DELISH KITCHEN

さっぱりピリ辛！
なすザーサイ冷奴

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調理時間

約10分

費用目安

100円前後

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ザーサイの塩気がなすに染みておいしい！ 豆腐でヘルシーサラダ感覚で食べれる♪ おつまみ、副菜にいかがでしょうか？

谷村せな

素材を活かした優しい味わいの料理

栄養士/調理師/フードスペシャリスト

材料 【2人前】

手順

  1. 1

    ザーサイはみじん切りにする。なすは1cm角に切る。耐熱容器に入れてふんわりとラップをかけて600Wのレンジで2分加熱し、水気を切る。

  2. 2

    なすの入ったボウルにザーサイ、☆を加えて混ぜる。

  3. 3

    器に絹豆腐を盛り付け、混ぜた具材をのせる。

レビュー

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  • こんにゃく

    味はちょうど良いです！初夏に食べるのがお気に入り♡

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このレシピの作成者

谷村せな

素材を活かした優しい味わいの料理

栄養士/調理師/フードスペシャリスト

短大卒業後、栄養士、調理師の資格を生かして学校給食を経験。DELISH KITCHENでは誰でも簡単においしく作れ、食べたらニコッと笑顔になれる料理を目指してレシピ開発を行ってます。 細かい作業が好きで、餃子や小籠包などの粉ものの成形が得意です！

「豆腐」の基本

「なす」の基本

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