作り方
1.
カニはキッチンバサミで食べやすい大きさに切る。
TIPS
今回はワタリガニを使用しています。お好みの種類のカニでお作りください。
2.
水菜は根元を切り落とし、7cm幅に切る。えのきは根元を切り落としてほぐす。ねぎは斜め1cm幅に切る。
3.
鍋に☆を入れて混ぜ、中火で熱し、煮立ったらカニを加えてふたをして火が通るまで弱火で5分程煮る。残りの具材を加えて再びふたをして火が通るまで弱火で5分煮る。
TIPS
途中、アクが出たら取り除きましょう！
1.
カニはキッチンバサミで食べやすい大きさに切る。
TIPS
今回はワタリガニを使用しています。お好みの種類のカニでお作りください。
2.
水菜は根元を切り落とし、7cm幅に切る。えのきは根元を切り落としてほぐす。ねぎは斜め1cm幅に切る。
3.
鍋に☆を入れて混ぜ、中火で熱し、煮立ったらカニを加えてふたをして火が通るまで弱火で5分程煮る。残りの具材を加えて再びふたをして火が通るまで弱火で5分煮る。
TIPS
途中、アクが出たら取り除きましょう！