【節約レシピ】安くて旨い!人気のボリューム満点料理29選
作成日: 2023/08/19
更新日: 2024/12/04
夜ご飯にもおすすめ!節約食材を使ったボリュームのあるレシピを29本ご紹介します!
もやし・豆苗・豆腐・鶏むね肉・さばなど、1年を通して安い食材のレシピをまとめました。
節約食材で簡単、だけど美味しい!コスパ抜群のレシピばかり◎
主菜・副菜・丼ものまで幅広くご紹介します。簡単動画でわかりやすいですよ!ぜひ作ってみてくださいね♪
【人気上昇!】ボリューム満点の節約レシピ
豆腐でかさ増し!
ねぎ塩チャーシューさっぱり肉巻き! お豆腐の柔らかな食感とねぎ塩だれがじゅわっと広がる♪ がっつりヘルシー和風おかずです。
ごはんが進む!
鶏むね肉のマヨ照り焼きこってり甘辛味が食欲そそる鶏むね肉のマヨ照り焼きのご紹介です!淡白な鶏むね肉をマヨネーズの効果でつやも出て、こってりまろやかな味に仕上がります。晩御飯の献立にも、弁当のおかずにもおすすめの一品です。
鶏むね肉でも柔らかジューシー♪
ケチャップチキン鶏むね肉に片栗粉をまぶすことでもっちりジューシーに! ケチャップ味でご飯も進みます!
【メインのおかず】ボリューム満点の節約レシピ
しっとり柔らか♪
鶏むね肉のみそマヨ焼きみそ×マヨネーズでご飯が進む! 切って焼くだけの簡単調理だからお弁当や、時間がないときに!
かさ増し節約レシピ!
じゃがいもバーグの生姜あんかけ豚ひき肉で作るハンバーグに、じゃがいもを加えてボリュームアップ! お腹いっぱい食べられるのに、お財布に優しいレシピ! じゃがいもを加えることで、食感も楽しめるので一石二鳥です。
とろっとおいしい♪
揚げ鯖のねぎあんかけサクッと揚げた鯖にしょうがの効いたねぎあんをかけて仕上げる一品です。ご飯によく合う味付けです!おつまみにもおすすめ♪
シャキシャキジューシー!
豆苗もやしと豚肉のはさみ蒸し疲れている日は洗い物も少ないレンチン料理! 豆苗×もやしで家計に優しいメインのおかずです♪ ヘルシーだけど豚肉で満足度もUP☆
激安食材で家族満足!
アイディア味噌おでん北海道文化放送「みんなのテレビ」で紹介されました! ボリューム満点で食べ応えのあるおでんです♪ 油揚げの中にはお肉が入って、食べるとジュワッと肉汁広がります! しょうが風味のみそをたっぷりつけてお召し上がりください♪
かさ増しレシピ♪
おからパウダーコロッケ使うじゃがいもは一つだけ!おからパウダーをたっぷり使ったかさ増しコロッケをご紹介します。じゃがいもは少ししか入っていませんが食べ応えバッチリです♪
簡単節約メニュー♪
豚こまと水菜のレンジ蒸しレンジ一つでサクッと出来る♪具材を全て器に並べるだけ♪お財布にも優しいのに食べ応えはバッチリです!
ふっくらツヤツヤ!
サバの照り焼き甘辛く煮絡めたサバは、ごはんとの相性抜群!さばは弱火でじっくりと焼いて身をふっくらと仕上げましょう。
大根おろしでさっぱり!
鶏むね肉のみぞれ煮生姜の香りが効いてさっぱり美味しい鶏むね肉のみぞれ煮のご紹介です♪ 片栗粉と大根おろしでお肉が柔らかく仕上がります!めんつゆの量は濃度に合わせて水の量を調節してください。ご飯のお供に作ってみてはいかかですか?
大人も子供も大好き!
甘辛ケチャップの豚こま肉団子子供も大人も大好きな甘辛ケチャップの豚こま肉団子をご紹介! ジューシーな豚こまと甘辛いタレでご飯が進む♪ お弁当にもおすすめの一品!
カリッとジューシー♪
鶏むね肉のパン粉焼き洗い物も少なく簡単♪ 粉チーズの塩気がアクセント! お弁当にもオススメの一品です♪
食欲そそる!
ピーマンと鶏むね肉のにんにくみそ炒めピーマンを使ったごはんにぴったりのおかずをご紹介!にんにくの香りが食欲をそそる1品♪甘辛い味付けでやみつきになる味わいです。鶏もも肉やささみでもお作りいただけます。
やみつきおつまみ!
鶏むね肉のねぎ塩だれさっぱりねぎだれがたまらない! 鶏むね肉でも満足感のあるおつまみレシピです。 ビールとの相性も抜群!
【一品おかず】ボリューム満点の節約レシピ
安いおかずで大満足♪
もやしのガーリックみそバタ炒めもやし1袋使い切りレシピ♪もやしは炒めすぎないことでシャキシャキ食感が残って食べ応え抜群!にんにくの香りとみそバターのコクでやみつきになります。夕食のもう一品や、おつまみにもおすすめです。
レンジで作る節約おかず♪
じゃがいものめんつゆバター煮レンジで簡単に作れる煮っころがし風のレシピをご紹介!具材はじゃがいもだけのシンプルな煮物です。味付けはめんつゆにバターを加えてコクのある味わいに。あと一品に困った時や、お弁当のすきまおかずにおすすめです♪
こんがりこってり!
豆腐の照りマヨステーキこんがり焼いた豆腐を甘辛く味付けたごはんにもお酒にも合う一品です。しょうゆ、みりんなどの基本調味料で作れ、マヨネーズとの相性もバッチリ!あっさりしがちな豆腐ですが、こってりボリュームのある仕上がりで大満足できること間違いなしです♪
優しい味わい♪
お揚げとお豆腐の卵とじお豆腐のなめらかな食感と出汁を吸った油揚げが絶品の卵とじです♪ごはんにのせて食べれば夜食にもぴったりです!お豆腐はなめらかな絹ごしがおすすめです。ぜひお試しください。
甘辛節約おかず!
豆苗と卵のそぼろあんかけ安い食材だけど、食べ応え抜群の大皿料理! そぼろあんが半熟卵にからむ! 甘辛でご飯が進む味付けにしました!
甘辛スパイシー!
厚揚げと豆苗のカレー照り焼きこんがりと焼いた厚揚げと、さっと炒めた豆苗にカレー風味の甘辛だれとよくからんで、白ごはんがよくすすみます♪お好みで、パプリカなどを追加するのもオススメです!
節約おかず!
厚揚げのもやしあんかけもやし1袋使い切りレシピ!お財布にやさしい食材を使って作るおかずのご紹介♪あっさりとした味で、献立の副菜としてもおすすめの一品です。
節約メニュー♪
豚バラ肉と納豆のチヂミカリッと焼いた豚バラ肉の旨味をまとったチヂミが美味しい!家にあるもので簡単にできる一品です!ぜひお試しください♪
ご飯がすすむ!
豆腐ときのこのバター醤油炒め醤油の香りとバターのうま味がまろやかな豆腐と絡んで ご飯がすすむスピードおかずです♪ お子様も食べやすい味付けで豆腐たっぷりで食べ応えもあります!
節約!時短おつまみ♪
サイコロ食パンのねぎ味噌焼きねぎ味噌の香ばしい香りが染みた、一口サイズのおつまみです♪ 工程も簡単なので、時短で節約にもぴったりなレシピです♪
【ご飯・麺】ボリューム満点の節約レシピ
節約丼!
なめことちくわのたまごとじ丼なめこのぬめりがあと引く美味しさ! ふんわり卵でごはんがすすむ! お手軽食材ですぐできるお手軽丼です♪
うま辛味噌でがっつり!
豆苗ともやしの豚味噌丼ピリ辛の肉味噌が食欲そそる豆苗ともやしの豚味噌丼を作ってみませんか? 家庭の味方!豆苗ともやしがとろとろの肉味噌だれと合わさってたまらないっ♪ この寒い時期にスタミナをつけて乗り切りましょう!
節約レシピ♪
ちくわと小松菜の焼きうどんお手軽な材料を使ってパパッとできる、忙しい方にもおすすめのレシピです。とっても簡単でボリューム満点!