作り方
1.
厚揚げは4等分に切り、真ん中に切り込みを入れる。全体に薄力粉をまぶす。
2.
玉ねぎはみじん切りにする。ブロッコリーは小房に分ける。
3.
ボウルに☆を入れてよく混ぜる。
4.
厚揚げに肉だねを詰める。
5.
鍋にサラダ油を入れて熱し、具材を入れて焼き色がつくまで中火で焼く。
6.
★を加えて煮立ったらふたをし、5〜6分程弱火で煮る。ブロッコリーを加えてふたをし、3分煮る。
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