炒めて簡単！
ブロッコリーと厚揚げのしょうが炒め
調理時間
約15分
カロリー
225kcal
費用目安
200円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
しょうがの香りが食欲そそる炒め物のご紹介！シンプルな味付けですが、仕上げにかつお節を加えて旨味をプラスしました♪今晩のおかずにいかがですか？
手順
1
ブロッコリーは小房に分ける。しょうがはみじん切りにする。
2
厚揚げは一口大に切る。
3
フライパンにサラダ油、しょうがを入れて熱し、香りが立ったらブロッコリー、厚揚げを加えて中火でさっと炒める。
4
酒を加えてふたをし、2分ほど蒸し焼きにする。
5
しょうゆ、かつお節を加えてさっと炒める。
レビュー
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- ブロッコリーを茹でてあるものを使いました。 少し味が濃くなってしまいましたがおいしかったです！！
わー
ブロッコリーがなくて、カリフラワーがあったのでそれで作りましたが簡単で美味しかったです。ご飯が進みます！れい
冷凍ブロッコリーをほぼ自然解凍して水気を切って使いました！水っぽさがなく、しょうがも結構多めに使った(普通の生姜とチューブを混ぜて)んですが、もうちょっとしょうがの味が効いても美味しいかな？と思いました！
たけきゃん