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型がなくてもOK!

フライパンミートローフ

フライパンでふっくらジューシーに♪外に巻いたベーコンの旨味がぎゅっとひき肉に凝縮!おもてなしにもぴったりな一品です。

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    645kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    玉ねぎはみじん切りにする。ゆで卵は縦に半分に切り、薄力粉をまぶす。

  2. 2.

    耐熱容器に玉ねぎ、オリーブオイルを入れて混ぜ、ふんわりとラップをして600Wのレンジで2分加熱する。

  3. 3.

    ボウルに合挽き肉、玉ねぎ、パン粉、牛乳、塩こしょうを入れて、粘りが出るまで混ぜる。

  4. 4.

    ラップにベーコンを並べ、3の半量をのせ、ゆで卵をのせる。残りの3をのせ、手前から巻き、形をととのえる。

  5. 5.

    4をラップから取り出し、アルミホイルで包み、両端をねじる。

  6. 6.

    フライパンを中火で熱して、5を入れ、全面2分ずつ焼く。

  7. 7.

    6に水(分量外:大さじ2)を入れてふたをし、弱火で10分蒸し焼きにする。裏返してもう5分焼く。

  8. 8.

    ボウルに☆を入れて混ぜ、ふんわりとラップをして600Wのレンジで40秒加熱して混ぜる。

  9. 9.

    7を食べやすい大きさに切り、器に盛り、ソースをかける。

よくある質問

  • Q

    牛乳がないけど大丈夫ですか?

    A

    牛乳がないときは水でも代用は可能ですが、風味は変わってまいります。