型がなくてもOK！
フライパンミートローフ
フライパンでふっくらジューシーに♪外に巻いたベーコンの旨味がぎゅっとひき肉に凝縮！おもてなしにもぴったりな一品です。
- 調理時間 約30分
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カロリー
645kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
玉ねぎはみじん切りにする。ゆで卵は縦に半分に切り、薄力粉をまぶす。
2.
耐熱容器に玉ねぎ、オリーブオイルを入れて混ぜ、ふんわりとラップをして600Wのレンジで2分加熱する。
3.
ボウルに合挽き肉、玉ねぎ、パン粉、牛乳、塩こしょうを入れて、粘りが出るまで混ぜる。
4.
ラップにベーコンを並べ、3の半量をのせ、ゆで卵をのせる。残りの3をのせ、手前から巻き、形をととのえる。
5.
4をラップから取り出し、アルミホイルで包み、両端をねじる。
6.
フライパンを中火で熱して、5を入れ、全面2分ずつ焼く。
7.
6に水(分量外：大さじ2)を入れてふたをし、弱火で10分蒸し焼きにする。裏返してもう5分焼く。
8.
ボウルに☆を入れて混ぜ、ふんわりとラップをして600Wのレンジで40秒加熱して混ぜる。
9.
7を食べやすい大きさに切り、器に盛り、ソースをかける。
よくある質問
- Q
牛乳がないけど大丈夫ですか？
A牛乳がないときは水でも代用は可能ですが、風味は変わってまいります。