おもてなしにもぴったり！
エッグインミートローフ
ゆで卵を中に入れて見た目も華やかなミートローフに仕上げました！赤ワインを使ったソースが好相性です♪
- 調理時間 約90分
カロリー
333kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり(6等分にした場合)
料理レシピ
材料 9cm×18cm×6cmパウンド型1台分
作り方
1.
ゆで卵の両はしを5mmずつ切る。切り取った卵はみじん切りにする。
2.
玉ねぎはみじん切りにする。
3.
ボウルにパン粉、牛乳を入れて湿らせる。残りの☆、1のゆで卵を入れ、粘りが出るまで混ぜる。
4.
型にクッキングシートを敷き、肉だねを半分詰め、ゆで卵を中心に並べ、残りの肉だねを詰める。
TIPS
空気を抜きながら詰めてください。
5.
200℃に予熱したオーブンで30〜35分焼く。粗熱をとり型からはずす。
TIPS
竹串などをさして透明の肉汁が出たら焼き加減OK。 温かいうちに外すと肉汁が出てしまいます。
6.
フライパンに型に残った肉汁と★を入れて中火にかけ混ぜながら水分を飛ばし、とろみが出るまで加熱する(ソース)。
7.
お好みの厚さに切り、器に盛りソースをかける。
レビュー
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