カリフラワーピザ

手順

1. 1

   カリフラワーは小房に分け、フードプロセッサーに入れて撹拌する。耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで4〜5分加熱し、粗熱をとり、布巾などに包んでしっかり水気をしぼる。

2. 2

   ボウルにカリフラワー、☆を入れて混ぜる。

3. 3

   天板にクッキングシートを敷き、2を広げ、2〜3mmの厚さに丸く伸ばし、230℃に予熱したオーブンで15分程焼く。

4. 4

   トマトソースを塗り、ピザ用チーズをのせ、200℃に下げたオーブンで10分程焼き、バジルをのせる。