豚もも肉で作る人気レシピ35選!【ブロック・厚切り・薄切り】
作成日: 2023/06/01
更新日: 2024/08/14
豚もも肉を使ったレシピを簡単動画でご紹介。ブロック肉を使った揚げ豚のガーリックトマトソースがけや、薄切り肉を使ったピーマンと豚肉のオイスターソース炒めなど35本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。
【おすすめ】豚もも肉を使った人気レシピ
あっさりおいしい!
紅茶豚パーティーやおもてなしの品にもおすすめ、豚の紅茶煮のご紹介です。紅茶で煮るので臭みが抜けて、香りが豚にしっかりと染み込んでおいしい! お好みでからしをつけてお召し上がりください♪
レンジでさっぱりおかず!
豆苗ともやしの柚子胡椒豚巻き切ってもぐんぐん生えてくる家庭の味方!豆苗の活用レシピをご紹介! 豆苗のシャキシャキ感と柚子胡椒の風味が楽しめる肉巻レシピです♪ フライパン不要でレンジでできるから時間がない時でもすぐ完成!
あと引くおいしさ♪
揚げ豚のガーリックトマトソースがけ豚ももブロック肉を使った、おつまみにもぴったりな一品のご紹介です♪にんにくを効かせたトマトソースをたっぷりと絡めてお召し上がりください。
かたまり肉を使って♪
コロコロ豚肉の回鍋肉大きめに切った豚肉で、ボリューム満点の回鍋肉はいかがでしょうか♪お肉に下味を揉み込んでしっかりとした味わいに仕上げます。
お弁当の定番おかず!
野菜の豚巻きお弁当の定番おかずの「野菜の豚巻き」をご紹介します♪いんげんの緑とにんじんのオレンジが彩りの良いおかずです。野菜を巻いた豚肉は最初は緩く感じますが、火が通ると次第に締まってきます。肉が締まるまでは野菜が出ないように注意をしながら炒めましょう。
トマト丸ごと!
トマトドレッシングの豚しゃぶサラダトマトと玉ねぎの食べるドレッシングを作ります。 調味料と合わせて少し時間をおくのがポイント! 熟したトマトで作るのがおすすめです♪
さっぱり!鮮やか!
豚肉といんげんの南蛮漬け南蛮酢でつけるあけでさっぱり美味しく! いんげんの食感もよく食べやすい! ぜひ作ってみてください!
肉の旨味がしみわたる♪
ポークカレー豚肉の豊かな旨味が美味しいポークカレーです。 豚肉特有の甘みのある味わいについついスプーンが進みます♪ ルーに溶け出す様々な旨味のハーモニーを味わってください♡
とろけるピリ辛風味!
えのきのサンラータン風体が温まる!具沢山スープ♪ 酸味のきいたテイストに! 卵が絡んでまろやかな味わいに♪
【焼き物】豚もも肉を使った人気レシピ
レンジで簡単♪
ねぎ塩ローストポークしっとり柔らかローストポークがレンジで作れます!特製ねぎ塩たれをかけて、さっぱりやみつきの味に仕上げました。
ごはんによく合う♪
肉巻きオクラの梅照り焼き断面が可愛いオクラの肉巻きを、ひと工夫加えて梅照り焼きに♪さっぱりあまじょっぱい味付けはごはんが止まらなくなります。
おろしポン酢でさっぱりと♪
豚肉のサイコロステーキ脂身が少ない豚もも肉をサイコロステーキにしました。さっぱりしていますが、食べ応えもバッチリなレシピです♪
ジューシーでクセになる!
肉巻きキャベツキャベツを豚肉で巻いたお手軽かつボリュームのある一品です。 シャキシャキのキャベツとジューシーで肉厚なお肉とのハーモニーがやみつきになります! おかずに困った時に是非お試しください!
ホクホクとろーり!
チーズイン肉巻きポテトチーズを包んだマッシュポテトをさらに豚肉で包みます♪ジューシーな豚肉にホクホクのじゃがいも、中から溶け出すチーズがたまりません。
レンジで簡単!
えのきのキムチ豚巻きキムチ&豚肉は相性抜群!食感がクセになるえのきをプラスして食べ応え満点♪ おつまみにもオススメですよ。
ブロック肉を使って♪
豚肉と焼き野菜のバーベキュー焼きお家でバーベキュー気分が味わえる一品!野菜も大きめに切って、食べ応え抜群です♪ぜひお試しください。
中からとろ〜り♪
レタスチーズ巻き焼き串おつまみ感覚で食べられる、副菜です!豚肉とレタスで巻いた、チーズとオイマヨソースが中からとろけます♪
コクがしっかり感じる♪
ゴマだれのニラ肉巻き豚肉は脂身が少ない部位を使うのがおすすめ♪ゴマだれはポン酢を加えて爽やかさをプラス!ニラともやしは手早く炒めるのがポイントです!
【サラダ・蒸し物】豚もも肉を使った人気レシピ
ごまが入ってまろやか!
豆苗と温しゃぶ豚のおかずサラダシャキシャキの豆苗とさっぱりした豚がしっかり味のタレと絶妙に合います♪みそマヨベースのタレはごはんによく合う味付けです!
混ぜて食べる♪
サラダビビンバ野菜がたっぷりとれて満足感のあるサラダです!温泉卵とピリ辛コチュジャンだれがお肉や野菜によく絡みます♪お肉は豚ばら肉でも、ひき肉でもおすすめです!
ごま油香る♪
水菜の豚しゃぶレモンサラダボリュームたっぷりおかずサラダをご紹介!シャキシャキの水菜と玉ねぎが、さっぱりレモンだれと相性抜群!お肉もお野菜もたっぷり食べられる満足メニューです♪
【揚げ物】豚もも肉を使った人気レシピ
じゅわっと旨い♪
なすと豚肉の揚げ浸し染み込んだつゆが絶品♪ なすは切り込みを入れることで、さらにジューシーに! 揚げ焼きでお手軽にできます♪
カリッとジューシー♪
カリカリ衣の黒酢酢豚カリカリの衣にコクのある甘酸っぱい味がからんで上品なおいしさに♪野菜は大きさを揃えて切りましょう。2度揚げがカリカリ衣にするポイントです。
濃厚だれの!
味噌とんかつ外はざくざく、中はジューシーなかつの揚げ方をご紹介します! 濃厚味噌かつソースがたまらないおいしさ♪
みんな大好きな味♪
基本の春巻き人気の定番!食材のうま味を吸った春雨が絶品の春巻きをご紹介♪低めの温度でじっくり揚げると皮がパリッと香ばしく仕上がります。中の具材には定番の豚肉、たけのこ、春雨などを使った基本の春巻き♪タレの酸味がよく合います。夕食の献立やおつまみにどうぞ。
【炒め物】豚もも肉を使った人気レシピ
ごはんがすすむ♪
豚ももブロックとねぎの甘辛炒め豚ももブロック肉を使った主菜レシピのご紹介です♪肉に片栗粉をまぶすことで、たれがよく絡みます。甘辛い味がご飯のお供にぴったりの一品。ボリュームがあり食べごたえもあるので、食べ盛りのお子様にもおすすめです。今晩のおかずにいかがですか?
ボリューム満点♪
ピーマンと豚肉のオイスターソース炒めしめじがたっぷり入ってボリューム満点!濃厚オイスターソース味でごはんが止まらないおいしさが人気のレシピです。がっつり食べたい!そんな時にピッタリな一品です。
ごはんがすすむ♪
エリンギの青椒肉絲風たけのこの代わりに身近なエリンギを使います。しっかりお肉に味が絡むので野菜もおいしく食べられる、お助けレシピです。
ごはんがすすむ!
白菜としめじのごまみそ炒め定番のごまみそ味におろしにんにくを加えたメニュー!しめじを加えて、食べ応えアップ!今日の夕飯のメニューにいかがでしょうか?
【煮物・和え物】豚もも肉を使った人気レシピ
風味の良いこっくり味!
ごまみそ肉豆腐定番家庭料理、肉豆腐のアレンジレシピをご紹介します。ごまとみその風味がたまらない、こっくりとした味付けに仕上げました。豆腐が旨味を吸ってごはんによく合う味わいです。今晩のおかずにいかがでしょうか?
さっぱりした味わい!
やわらか豚しゃぶの薬味あえ薬味がきいてさっぱりとしたうまみたっぷりの豚しゃぶレシピです。濃厚で辛みのあるごまだれでお召し上がりください♪豚しゃぶは弱火で少しずつゆでることがしっとりやわらかく仕上げるコツです。
【ご飯もの】豚もも肉を使った人気レシピ
具材がごろっと♪
豚肉のごちそうトマトカレー大きめに切った具材が食べ応え十分!辛さはルーで調整してお好みで♪豚肉特有の甘みのある味わいでスプーンが進みます♪
ほんのり甘酸っぱい♪
サンラータン風あんかけチャーハン具だくさんチャーハンにサンラータン風あんかけをかけた新しいアレンジチャーハンレシピです♪ボリュームもあり、満足感の高い一品です。たまご入りのとろとろのあんを絡めてお召し上がりください♪辛さや酸味は酢やラー油の量で調整してくださいね。
【スープ・麺類】豚もも肉を使った人気レシピ
酸味と辛みがアクセント!
サンラーにゅうめんピリ辛が好きな方にオススメ♫ 酸味と辛味はお好みで足して自分好みにしてください! トロッとしたスープで身体も温まること間違いなし!
ほっこり優しい味♪
ポーククリームシチューコーンクリーム缶を使っているので難しいルウ作りは不要☆ 簡単、美味しいクリームシチューレシピです♪ コーンの甘みが広がる♪お子様が大好きな味に仕上げました♪