白菜とアボカドのグラタン

作り方

1. 1.

   白菜は縦2等分に切り、1cm幅に切る。アボカドは1cm角に切る。

2. 2.

   フライパンにバターを入れて熱し、鶏ひき肉を加えて肉の色が変わるまで中火で炒める。

3. 3.

   白菜を加えてしんなりするまで炒める。薄力粉を加えて粉っぽさがなくなるまで炒める。

4. 4.

   牛乳を少しずつ加えて、とろみがつくまで混ぜながら加熱し、コンソメ、塩、こしょうを加えて味をととのえる。

5. 5.

   耐熱容器にアボカド、4を入れてピザ用チーズとパン粉をのせて、オーブントースターで10分焼く。