照り焼きチキンの和風グラタン

手順

1. 1

   鶏肉は食べやすい大きさに切る。玉ねぎ薄切りにする。しめじは根元を切り落とし、小房に分ける。

2. 2

   ボウルに☆を入れて混ぜる

3. 3

   フライパンにサラダ油をひいて、鶏肉を皮目を下にして入れ、焦げ目がついたら裏に返し、蓋をして弱火にして、肉に火を通し、☆を入れ炒めながらからめる

4. 4

   マカロニは、袋の表示通りに茹で、湯を切る

5. 5

   鍋にバターを入れて火にかけ、溶けたら玉ねぎ、しめじを炒めしんなりしたら火を止めて薄力粉を加えて玉ねぎとしめじにからめる

6. 6

   コンソメを加えて混ぜながら火にかけ沸騰したら牛乳を加えてとろみがつくまで混ぜる

7. 7

   茹でたマカロニを加えて混ぜ、グラタン皿に流し入れ、照り焼きチキンをのせピザ用チーズをのてオーブントースターで10分焼き色がつくまで焼く