1. TOP
  2. 野菜のおかず
  3. よく使う野菜
  4. にんじん
  5. 懐かしい味に感動♪ひじき入りおやき

懐かしい味に感動♪

ひじき入りおやき

もちもちの生地に甘辛いひじき煮がたっぷり♪ 生地にはみそを入れて風味をプラス! 優しいおやつなのでお子様にもおすすめ♪

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

お気に入りに追加

  • 調理時間 約60分
  • カロリー

    133kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1個分あたり

料理レシピ

材料 4個分

  • ☆ひじき煮
  • ひじき 8g
  • にんじん 1/3本
  • 油揚げ 1/2枚
  • めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1
  • 和風顆粒だし 小さじ1/2
  • 大さじ2
  • ★生地
  • 強力粉 50g
  • 薄力粉 50g
  • ひとつまみ
  • サラダ油 小さじ1
  • ぬるま湯 70cc
  • その他
  • ごま油 小さじ1

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ボウルに★を入れて混ぜ、ひとかたまりにしてラップをし、生地を30分休ませる

  2. 2.

    ひじきは水で戻し、水気を切る。にんじんは千切りにする。油揚げは3mm幅に切る。

  3. 3.

    耐熱容器に☆を入れてふんわりとラップし600Wのレンジで3分加熱し、全体を混ぜ、さらに600Wのレンジで1分加熱し粗熱をとり、汁気をきる。

  4. 4.

    台に薄力粉(分量外:大さじ1)を敷き、生地をのせて4等分にし、まるめる。

  5. 5.

    めん棒で生地を直径10cm程にのばしてひじき煮をのせて包む。

  6. 6.

    フライパンにごま油を入れて熱し、おやきをのせて焼き色がつくまで弱火で両面を焼く。水(分量外:大さじ2)を入れてふたをして、弱火で3分程蒸し焼きにする。

    TIPS

    水分が残っているようであればふたを取り、水分が飛ぶまで加熱してください。