DELISH KITCHEN

簡単ホワイトソースで♪

白菜のミルフィーユグラタン

4.3

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)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    310kcal

  • 費用目安

    400前後

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白菜もホワイトソースもレンジ加熱で簡単レシピ! 白菜と一緒に余った野菜もグラタンにしても美味しい♪ 濃厚クリーミーなグラタンです!

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    白菜は長さを半分切り、耐熱容器に入れてふんわりとラップをして600Wのレンジで3分~4分 柔らかくなるまで加熱しよく水気を切る。

  2. 2

    耐熱ボウルにバターを入れて600Wのレンジで10秒加熱し溶かして薄力粉を加えて混ぜる。

  3. 3

    混ざったら牛乳を少しずつ加えながら泡立器でなめらかになるまで混ぜる。ふんわりとラップをかけ600Wのレンジで1分加熱する。

  4. 4

    取り出して混ぜ、更に1分加熱し混ぜて均一にとろみがついたら、コンソメ、塩、こしょうを加えて混ぜる。

  5. 5

    耐熱皿に白菜、ベーコン、ホワイトソースの順に2回重ねて上にピザ用チーズをのせてトースターでこんがりと焼き色がつくまで焼く。

レビュー

4.3

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)

※レビューはアプリから行えます
  • Alex

    バター、ピザチーズ、コンソメ、ベーコンから塩分がたっぷりと出て来るので、塩は一つまみ位で十分。反対にコンソメ一つまみだと旨味が足りなくなるので、塩っぱいのが苦手ならピザチーズを少な目にした方が食べやすい。
  • しのみど☆

    簡単で本格的なグラタンで美味しかったです☆白菜は天日干しをして甘くしたモノを使ったので尚更、美味しくて栄養価💯満点な一品でした☆

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