白菜のクリームグラタン

手順

1. 1

   白菜は3cm幅に切り、芯が大きい部分は半分に切る。玉ねぎは5mm幅に切る。

2. 2

   ベーコンは1cm幅に切る。

3. 3

   フライパンにバターを入れて中火で熱し、バターが半分ほど溶けたらベーコン、白菜、玉ねぎを入れてしんなりするまで炒める。薄力粉を加え、粉っぽさがなくなるまで炒める。火を止め、牛乳、☆を加えて混ぜる。中火で熱し、とろみがつくまで混ぜながら煮る。

4. 4

   耐熱容器に3を流し入れ、ピザ用チーズをのせる。

5. 5

   トースターで表面に焼き色がつくまで5分ほど焼く。