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  • ハロウィン特集

おからでカサ増し!

おから団子の甘酢あんがらめ

肉団子におからを入れてカサ増ししたおから団子です! おからのパサパサした食感も気になりません♪ 甘酢あんを絡めて召し上がってください!

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    288kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • おから(生) 50g
  • 鶏ひき肉 150g
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 片栗粉 大さじ1
  • 小さじ1/4
  • こしょう 少々
  • サラダ油 適量
  • ☆甘酢あん
  • 大さじ1
  • 砂糖 小さじ2
  • 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1
  • 片栗粉 小さじ1
  • 大さじ2

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    玉ねぎはみじん切りにする。ボウルにおから、鶏ひき肉、玉ねぎ、片栗粉、塩、こしょうを入れて粘りが出るまでよく混ぜる。

  2. 2.

    8等分にして丸く成型し、鍋にサラダ油を入れて170℃に熱し、たねを入れて火が通るまで揚げる。

  3. 3.

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  4. 4.

    フライパンに3の調味料を入れて混ぜながらとろみがつくまで中火で加熱し、揚げたおから団子を加えて絡める。