DELISH KITCHEN

モッチモチおやつ♪

みたらしかぼちゃ団子

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    120kcal

  • 費用目安

    200前後

  • ※1個分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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かぼちゃの優しい甘みと、かわいい色合いのお団子レシピをご紹介します。来客時のおもてなしにもぴったり!みたらしあんをたっぷりとからめてお召し上がりください♪

材料 【6個分】

  • かぼちゃ[種とわたなし] 150g
  • 白玉粉100g
  • 60〜70cc
  • みたらしあん
  • みりん大さじ2
  • 砂糖大さじ2
  • しょうゆ大さじ2
  • 大さじ5
  • 片栗粉大さじ1/2

手順

  1. 1

    かぼちゃは一口大に切り、皮をむく。耐熱容器にかぼちゃ、水(分量外:大さじ1)を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジでやわらかくなるまで2〜3分ほど加熱し、水気を切る。熱いうちにかぼちゃをフォークでなめらかになるまでつぶす。

  2. 2

    ボウルに白玉粉を入れてゴムベラで細かくなるまでつぶす。水、かぼちゃを加え、耳たぶのかたさになるまで水の分量を調整しながらこねる。食べやすい大きさに丸める。

  3. 3

    鍋に湯をわかし、だんごを入れてゆでる。 浮き上がってきたら、さらに1分ゆでて冷水にさらして水気を切る。

  4. 4

    小鍋に☆を入れて混ぜる。中火にかけ、混ぜながらとろみがつくまで煮る(みたらしあん)。

  5. 5

    器に盛り、みたらしあんをかける。

レビュー

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(1件)

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