モッチモチおやつ♪
みたらしかぼちゃ団子
かぼちゃの優しい甘みと、かわいい色合いのお団子レシピをご紹介します。来客時のおもてなしにもぴったり！みたらしあんをたっぷりとからめてお召し上がりください♪
カロリー
120kcal
炭水化物
26g
脂質
0.2g
たんぱく質
2g
糖質
25.1g
塩分
0.9g
- ※1個分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
かぼちゃは一口大に切り、皮をむく。耐熱容器にかぼちゃ、水(分量外:大さじ1)を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジでやわらかくなるまで2〜3分ほど加熱し、水気を切る。熱いうちにかぼちゃをフォークでなめらかになるまでつぶす。
2
ボウルに白玉粉を入れてゴムベラで細かくなるまでつぶす。水、かぼちゃを加え、耳たぶのかたさになるまで水の分量を調整しながらこねる。食べやすい大きさに丸める。
3
鍋に湯をわかし、だんごを入れてゆでる。 浮き上がってきたら、さらに1分ゆでて冷水にさらして水気を切る。
4
小鍋に☆を入れて混ぜる。中火にかけ、混ぜながらとろみがつくまで煮る(みたらしあん)。
5
器に盛り、みたらしあんをかける。
レビュー
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- とても柔らかくておいしかったです。 みたらし餡も味が良く、子供もお店の味と喜んでいました。！ かぼちゃ入りですが、かぼちゃの味はほとんどしません。単品で食べると後味でかぼちゃの風味を感じますが、餡に絡めると気になりません。とても美味しいです！
はるとうパパ