テリマヨ風味でコクうま♡
豆腐と豆苗の肉巻き

手順

1. 1

   木綿豆腐は8等分に切って水気を拭き取る。豆苗は根元を切り落とし、半分に切る。

2. 2

   豚肉に塩こしょうをふり、片栗粉を薄くまぶし、1の豆腐と豆苗を巻いてにぎり、豚肉を密着させる。

3. 3

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、肉の巻き終わりを下にして入れ、中火で全体に焼き色がつくまで焼く。

4. 4

   ☆を加えて上下を返しながらとろみがつくまで煮からめる。

5. 5

   器に盛り、マヨネーズをかける。

   ポイント

   お弁当に入れる場合は汁気はよく切ってお弁当箱に詰め、マヨネーズは個別包装になっているパウチのものを持って、食べる直前におかけください。