中華だれをかけて♪
大根と豆苗の肉巻きレンジ蒸し

手順

1. 1

   大根は16枚の薄切りにして塩をふり、5分おいてしんなりとさせる。キッチンペーパーで水気をふきとる。豆苗は根元を切り落とし、半分に切る。

2. 2

   豚肉1枚を広げて、塩こしょうをふる。大根を2枚を少しずつ重ねてのせて、1/8量の豆苗をのせて手前から巻く。これを同様に計8個作る。

3. 3

   耐熱容器に2を並べて酒をまわしかける。ふんわりとラップをして600Wのレンジで5分加熱して取り出し、ラップをかけたまま2分おいて余熱で火を通す。

4. 4

   ボウルに☆を入れて混ぜる(中華だれ)。

5. 5

   器に3を盛り、中華だれをかける。