DELISH KITCHEN

中華だれをかけて♪

大根と豆苗の肉巻きレンジ蒸し

4.4

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    517kcal

  • 費用目安

    600前後

  • 炭水化物

    10.3g

  • 脂質

    42.5g

  • たんぱく質

    17.8g

  • 糖質

    7.8g

  • 塩分

    2.8g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

薄切りにした大根は塩をふることで、巻きやすくなるだけでなく旨味が凝縮!シャキシャキとした豆苗と一緒に豚肉で巻いて、あとはレンジにお任せ!忙しい時におすすめのスピードおかずです。

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材料 【2人分】

  • 豚バラ薄切り肉 8枚
  • 大根 7cm(150g)
  • 豆苗 1パック
  • 小さじ1/4
  • 塩こしょう少々
  • 大さじ1
  • ☆中華だれ
  • 砂糖大さじ1/2
  • しょうゆ大さじ1と1/2
  • 大さじ1
  • ごま油大さじ1
  • おろしにんにく少々
  • おろししょうが少々
  • 白いりごま小さじ1

手順

  1. 1

    大根は16枚の薄切りにして塩をふり、5分おいてしんなりとさせる。キッチンペーパーで水気をふきとる。豆苗は根元を切り落とし、半分に切る。

  2. 2

    豚肉1枚を広げて、塩こしょうをふる。大根を2枚を少しずつ重ねてのせて、1/8量の豆苗をのせて手前から巻く。これを同様に計8個作る。

  3. 3

    耐熱容器に2を並べて酒をまわしかける。ふんわりとラップをして600Wのレンジで5分加熱して取り出し、ラップをかけたまま2分おいて余熱で火を通す。

  4. 4

    ボウルに☆を入れて混ぜる(中華だれ)。

  5. 5

    器に3を盛り、中華だれをかける。

レビュー

4.4

※レビューはアプリから行えます
  • むしこけ

    ※熱を通す前の写真ですみません…。 レンジで簡単に作れて良かったです。 中華ダレがすごく美味しかった。
  • しらす

    簡単にレンジでできるとこが とてもよかったです!
  • マディ

    味はおいしかったけど、レンジ調理ってやっぱりちょっと豚の臭みとかが鼻につくかな。 あと勝手に水菜に変えたら、噛みきれなくて食べにくかった。 大根は入れて正解だった。
  • wakako

    これは大好きで何度もリピしてます

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「大根」の基本

「豚バラ薄切り肉」の基本

「豆苗」の基本

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