豆苗の肉巻きしょうが照り焼き

手順

1. 1

   豆苗は根元を切り落とし、半分に切る。

2. 2

   豚肉は縦長におき、豆苗1/8量をのせて手前から巻く。同様に計8個作る。塩こしょうをふり、豚肉に片栗粉を薄くまぶす。

3. 3

   ボウルに☆を入れて混ぜる。

4. 4

   フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、2の巻き終わりを下にして並べ入れて焼き色がつき、肉に火が通るまで転がしながら焼く。

5. 5

   ☆を加えて照りが出るまで煮からめる。