DELISH KITCHEN

ごはんがすすむ♪

豆苗の肉巻きしょうが照り焼き

3.6

(

)

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    310kcal

  • 費用目安

    400前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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しょうが風味の照り焼きたれがごはんのおかずにぴったり♪豆苗の入りのおかげで食べごたえもアップします!こってり味なのでお弁当のおかずにもおすすめです♪ぜひお試しください。

材料 【2人分】

  • 豚ロース薄切り肉 8枚(160g)
  • 豆苗 1パック(250g)
  • 塩こしょう少々
  • 片栗粉大さじ1/2
  • サラダ油大さじ1/2
  • ☆合わせ調味料
  • 大さじ1
  • みりん大さじ1
  • 砂糖大さじ1/2
  • しょうゆ大さじ1と1/2
  • おろししょうが小さじ1

手順

  1. 1

    豆苗は根元を切り落とし、半分に切る。

  2. 2

    豚肉は縦長におき、豆苗1/8量をのせて手前から巻く。同様に計8個作る。塩こしょうをふり、豚肉に片栗粉を薄くまぶす。

  3. 3

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、2の巻き終わりを下にして並べ入れて焼き色がつき、肉に火が通るまで転がしながら焼く。

  5. 5

    ☆を加えて照りが出るまで煮からめる。

レビュー

3.6

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)

※レビューはアプリから行えます
  • yato

    豆苗の歯ごたえと、生姜の香りがよかったです。生姜は増量しました。ひと口大にしないと豆苗が噛み切れず、肉から出てきたので、次は食べやすい大きさにします。
  • もぐ造

    豆苗が1/2袋しかなかったので水菜を足したところ 調味料が多く、味も濃くなってしまいました。

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