DELISH KITCHEN

炊飯器で作る♪

ベイクドヨーグルトケーキ

3.5

(

)

  • 調理時間

    90

  • カロリー

    247kcal

  • 費用目安

    300前後

  • ※1切れ分あたり(6等分にした場合)
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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東海テレビ「スイッチ!」で紹介! 生クリームやクリームチーズを使わず、手軽な材料を使って初心者でも挑戦しやすいレシピです。ヨーグルトの酸味が効いたあっさりとした味わいで、甘さも控えめ♪お好みに合わせて砂糖の量は増やしてお作りくださいね。型いらず、オーブンいらずで簡単に作れます!よく冷やしてお召し上がりください。

材料 【5.5合炊き炊飯器1台分】

手順

  1. 1

    ボウルに卵を割り入れて混ぜる。

  2. 2

    ヨーグルト、砂糖、ホットケーキミックス、サラダ油、レモン汁を加えて粉っぽさが無くなるまで混ぜる。

    ポイント

    ・ヨーグルトは水切りせずにご使用ください。

    ・今回はブルガリアヨーグルトを使用しております。

  3. 3

    炊飯器の内釜にサラダ油(分量外:適量)を薄く塗り、生地を流し込んで、通常炊飯する。

    ポイント

    ・炊飯器にケーキモードがある場合はそちらをお使いください。

    ・炊飯器のメーカーによっては加熱が完了してもまだ生焼けの場合があります。再度通常炊飯して、竹串を刺して生地がついてこないことを加熱完了の目安にしてください。

  4. 4

    炊飯器から内釜を取り出し、しっかり冷まして内釜からケーキを取り出す。

  5. 5

    耐熱容器にアプリコットジャムを入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで40秒程温めて混ぜる。

    ポイント

    マーマレードジャムでも代用可能です。

  6. 6

    ケーキの表面にアプリコットジャムを薄く塗る。

注意事項

・お使いの炊飯器によって機能や性能が異なるため、取扱説明書や注意事項をご確認の上お作りください。

よくある質問

  • Q

    無糖ヨーグルトは加糖ヨーグルトに代用可能ですか?

    A

    代用可能です。多少甘さは加わりますが、レシピの分量通りお作りください。甘さが気になる方は、ヨーグルト100gあたり10〜15g程度減らしてお作りください。

  • Q

    どの種類のヨーグルトでも作れますか?

    A

    お好きな種類のヨーグルトでお試しください。酸味が苦手な方は酸味の少ないヨーグルトをお使いください。

  • Q

    甘さを足したい場合どのくらい砂糖を増やしたら良いですか?

    A

    甘さを調整したい場合は、砂糖は60〜70gへ増やしてお試しください。

  • Q

    3合炊き炊飯器で作る際のレシピを教えてください。

    A

    3合炊き炊飯器のレシピはこちらをご確認ください。

  • Q

    レモン汁の代用を教えてください。

    A

    レモン汁は味を引き締めるために入れていますが、なくてもお作りいただけます。その他の材料はレシピ通りの分量でお作りください。レモン汁を省く代わりに、仕上げに塗るアプリコットジャムを少し多めに塗るとよりおいしく仕上がります。

レビュー

3.5

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • よっしー

    簡単そうなので、作ってみました! 3合炊の炊飯器でやってみたら、普通に炊飯したら生のような感じ。2回炊飯してみたけど、厚みが分厚いからか、あんまり美味しそうに見えない…。 次作るときは、2回に分けて炊飯するのが良いかなと思いました。味は、酸味が効いてて良い感じです。
  • あかさたな

    夜に思い立って作りました 翌日に食べるのを楽しみにして 炊飯器が炊けた音がして蓋を開けたら 生焼け、もう一度炊飯 出来るまで寝れず、、、 結局2回目も生焼け レンチンしても生焼け 最後はフライパンで焼きました ただのヨーグルト味のホットケーキのようでした 皆様のレビューをフライパンで焼いた後にみて、、、 ちゃんと見れば良かったと、後悔 かなりの時間ロス 主人も翌朝に楽しみにしていたので残念でした
  • あーちゃん

    炊飯器のケーキモードで焼いたからなのか、竹串に生地がくっついてきてしまったため追加で加熱。1度くらいの追加加熱ならいいですが3回やってもくっついてきました、、、
  • まゆらん

    プレーンヨーグルトが苦手でどう消費しようか考えていたとこ調べたらこちらのレシピを見つけました。簡単で美味しかったです!マーマレードでも美味しくできました

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