ホットケーキミックスで簡単！
みかん缶炊飯器ケーキ
調理時間
約90分
カロリー
212kcal
費用目安
500円前後
オーブンのないご家庭でも作ることができるケーキレシピのご紹介♪加熱されたみかんがとってもジューシーです。間に挟んだホワイトチョコレートが味のアクセントに！おやつに是非作ってみてください。
材料 【8人分(5.5合炊き炊飯器)】
- みかん缶[固形量]170g
- 卵 1個
- 砂糖大さじ3
- 牛乳 120cc
- ヨーグルト[無糖] 80g
- 溶かしバター(無塩)30g
- ホットケーキミックス 200g
- ホワイトチョコレート40g
- ぬる用
- 無塩バター5g
手順
1
みかん缶はキッチンペーパーで水気をよくふきとる。
2
ボウルに卵を割り入れ、砂糖を加えて混ぜる。牛乳、ヨーグルト、溶かしバターを加えて混ぜ、ホットケーキミックスを加えて混ぜる。
3
炊飯器の内釜にバターをぬり、1を並べる。
4
2を1/2量流し入れて平らにならし、ホワイトチョコレートを割りながらのせる。残りの生地を流し入れて平らにならす。通常炊飯する。
ポイント
お使いの炊飯器によっては一度の炊飯で焼き上がらない場合があります。竹串をさして生の生地がついてくるようであれば追加で10分ずつ炊飯して下さい。ケーキモードがある場合はそちらを使用して下さい。
よくある質問
- Q
無塩バターは有塩バターで代用可能ですか？
A代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。
- Q
無糖ヨーグルトは加糖ヨーグルトに代用可能ですか？
A代用可能です。多少甘さは加わりますが、レシピの分量通りお作りください。甘さが気になる方は、ヨーグルト100gあたり10〜15g程度減らしてお作りください。
- Q
3合炊き炊飯器で作る際のレシピを教えてください。
A3合炊き炊飯器のレシピはこちらをご確認ください。
- Q
バターをマーガリンで代用したいのですが、可能ですか？
Aパンや製菓であれば風味や仕上がりに多少差が出ますが、概ね代用可能です。一部代用ができないものもございますので、詳細はこちらをご確認ください。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 明日から姑の実家の苗作りを手伝いに行くので、前日の午前中に作りました。 ミカンの缶詰めにミカンが少なかったですが、生地はしっかりと出来上がって炊飯ボタンも1回でできました。 生地を混ぜるだけなので、今度は大きいミカンの缶詰めを買ってたくさんのせてまた作ってみたいです。
納豆島
内側までなかなか火が通らず、プラス20分でやっと完成しました。 味は思ってた以上に美味しかったです。
おりひめ