白菜と牛こまのピリ辛プルコギ煮込み

材料 【2〜3人分】

• 白菜（内側の葉） 500g
• 牛切り落とし肉150g
• 赤パプリカ 1/4個
• 万能ねぎ 4本
• 水1/3カップ
• ごま油大さじ1/2
• 白すりごま適宜
• ＜甘辛にんにくだれ＞
• しょうゆ大さじ1と1/2
• みそ大さじ1と1/2
• にんにくのすりおろし1/2かけ分
• 砂糖大さじ1
• 酒大さじ1
• 粉唐辛子（粗びき）大さじ1/2
• (なければ一味唐辛子）（ひとつまみ）