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手軽に作れる♪

ハチミツレモンのカップケーキ

はちみつの甘さとレモンの酸味がおやつにもぴったり!身近にある食材で簡単に作れます!今日のおやつにお試しください♪

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  • 調理時間 -
  • カロリー

    214kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1個分あたり

料理レシピ

材料 7cmのマフィン型 6個分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    (下準備)オーブンは180℃に予熱する。 薄力粉、ベーキングパウダーは合わせてふるう。

  2. 2.

    レモンはよく洗って水気をふき、6枚薄切りにする。残りのレモンは皮をすりおろし、絞る。

  3. 3.

    ボウルに薄切りにしたレモン、はちみつ(大さじ1)を入れて混ぜる。

  4. 4.

    別のボウルに卵を割り入れてほぐし、サラダ油、残りのはちみつ(大さじ3)、牛乳、レモン汁を入れ、泡立て器で混ぜ合わせる。

  5. 5.

    4にふるった粉類を加えてさっくり混ぜ、すりおろしたレモンの皮を加えてさっくり混ぜる。

  6. 6.

    マフィン型に5をスプーンで等分に入れ、3のレモンのはちみつ漬けをのせて180℃に予熱したオーブンで20分程焼く。

    TIPS

    お使いのオーブンにより、加熱温度が異なるため、調節しましょう。焦げそうな場合はアルミホイルをかぶせて、焼いてみてください。