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しっかり味で満足感アップ!

牛肉とピーマンの焼きそば

東海テレビ「スイッチ!」で紹介! オイスターソースのおかげで野菜も食べやすい♪さっと炒めて野菜の食感は残して仕上げると◎お好みで目玉焼きをのせるのもおすすめです!

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  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    638kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 焼きそば麺 2玉
  • 牛切り落とし肉 150g
  • ピーマン 2個
  • もやし 100g
  • ごま油 大さじ1
  • ☆肉の下味
  • 大さじ1/2
  • しょうゆ 小さじ1
  • 片栗粉 小さじ1
  • おろしにんにく 小さじ1/2
  • ★調味料
  • 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • しょうゆ 大さじ1/2
  • オイスターソース 大さじ1

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ピーマンは細切りにする 。ボウルに牛肉、☆を入れて混ぜて馴染ませる、5分程おく。

  2. 2.

    ボウルに★を入れて混ぜる。

  3. 3.

    耐熱容器に焼きそば麺を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱してほぐす。

  4. 4.

    フライパンにごま油を入れて熱し、牛肉を入れて肉の色が変わるまで中火で2分程炒める。

  5. 5.

    ピーマン、もやしを入れてさっと炒め、焼きそば麺を加えて全体を混ぜながらさっと炒める。

  6. 6.

    ★を加えて全体がからむまで炒め合わせる。