DELISH KITCHEN

しっかり味で満足感アップ!

牛肉とピーマンの焼きそば

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    638kcal

  • 費用目安

    700前後

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東海テレビ「スイッチ!」で紹介! オイスターソースのおかげで野菜も食べやすい♪さっと炒めて野菜の食感は残して仕上げると◎お好みで目玉焼きをのせるのもおすすめです!

材料 【2人分】

  • 焼きそば麺2玉
  • 牛切り落とし肉150g
  • ピーマン 2個
  • もやし 100g
  • ごま油大さじ1
  • ☆肉の下味
  • 大さじ1/2
  • しょうゆ小さじ1
  • 片栗粉小さじ1
  • おろしにんにく小さじ1/2
  • ★調味料
  • 大さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • しょうゆ大さじ1/2
  • オイスターソース大さじ1

手順

  1. 1

    ピーマンは細切りにする 。ボウルに牛肉、☆を入れて混ぜて馴染ませる、5分程おく。

  2. 2

    ボウルに★を入れて混ぜる。

  3. 3

    耐熱容器に焼きそば麺を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱してほぐす。

  4. 4

    フライパンにごま油を入れて熱し、牛肉を入れて肉の色が変わるまで中火で2分程炒める。

  5. 5

    ピーマン、もやしを入れてさっと炒め、焼きそば麺を加えて全体を混ぜながらさっと炒める。

  6. 6

    ★を加えて全体がからむまで炒め合わせる。

レビュー

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  • ぴんくふぇありー

    焼きそばは豚肉が定番ですが、牛肉でも美味しかったです。

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