作り方
1.
焼きそば麺は耐熱皿にのせ、ふんわりとラップをして、600Wのレンジで約1分加熱し、ほぐれやすくする。梅干しは種を取り、叩く。ツナ缶は缶汁を切る。にらは4cm幅、長ねぎは斜め切りにする
2.
フライパンにサラダ油半量を入れて熱し、もやし、ニラ、長ねぎを入れてさっと炒めて取り出す
3.
残りのサラダ油を入れ、焼きそば麺を加え、中火でさっと炒める。水を加えて、水気がなくなるまで蒸し焼きにする
4.
野菜を戻し入れ、ツナ、鶏ガラスープの素を加えて炒め合わせる
5.
梅干しを加えてさっと炒め、塩こしょうで味をととのえる
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