Wで贅沢♡
チーズカップケーキ
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調理時間
約90分
費用目安
600円前後
生地にもクリームにもWでチーズを使って贅沢仕上げ！ チーズの酸味とコクでおいしさ格段に上がります♪ ふわふわ生地とクリームは相性抜群です♡
カロリー
384kcal
炭水化物
32.7g
脂質
25g
たんぱく質
5.6g
糖質
32.3g
塩分
0.3g
- ※1個分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【6個分(直径7cmマフィン型)】
手順
1
ボウルに卵を割り入れ、牛乳を加えて混ぜて卵液を作る。
2
別のボウルにクリームチーズ(生地用)、無塩バター(生地用)を入れてクリーム状になるまで混ぜ、砂糖を加えて混ぜる。
ポイント
クリームチーズ、無塩バターは常温に戻しておく。
3
卵液を少しずつ加えてその都度よく混ぜ、薄力粉、ベーキングパウダーを合わせてふるって加え、切るように混ぜる。
ポイント
混ぜすぎないように注意！粉っぽさがなくなればOK。
4
カップに生地を等分に流し入れ、170℃に予熱したオーブンで25〜30分焼いて冷ます。
ポイント
クリームなしでも美味しくいただけます♪
5
ボウルにクリームチーズ(クリーム用)、無塩バター(クリーム用)を入れて混ぜ、粉砂糖を加えて混ぜクリームを作る。
6
カップケーキにクリームを絞り、アラザン、トッピングシュガーを飾る。
ポイント
クリームが余った場合はパンなどにつけてお召し上がりください♪
よくある質問
- Q
無塩バターは有塩バターで代用可能ですか？
A代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。
- Q
バターをマーガリンで代用したいのですが、可能ですか？
Aパンや製菓であれば風味や仕上がりに多少差が出ますが、概ね代用可能です。一部代用ができないものもございますので、詳細はこちらをご確認ください。
レビュー
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