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家庭でも作りやすい♪

にんじんチーズケーキ

すりおろしにんじんのつぶつぶ感と甘みが最高! 3層仕立てで色も可愛らしいケーキです! 可愛くラッピングして、プレゼントしても喜ばれます!

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つくった

  • 調理時間 約45分
  • カロリー

    219kcal

  • 炭水化物

    -

  • 脂質

    -

  • タンパク質

    -

  • 糖質

    -

  • 塩分量

    -

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    クリームチーズは室温にもどし、柔らかくする。バットにオーブン用シートを敷く。 バターは耐熱の器に入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで30秒加熱し、溶かす。にんじんは皮をむいてすりおろす。オーブンを170℃に温めはじめる。

  2. 2.

    【ビスケット台を作る】 ポリ袋にビスケットを入れ、上から麺棒でたたいて細かく砕く。溶かしバターと、好みでシナモンパウダーを加え、全体がなじむまで混ぜる。バットに広げ、スプーンで押さえて平らに敷きつめる。

  3. 3.

    【チーズ生地を作り、オーブンで焼く】 ボールにクリームチーズを入れ、グラニュー糖を加えて泡立て器でよく混ぜる。にんじん、溶き卵、レモン汁、薄力粉を順に加え、そのつどなじむまで混ぜる。バットに流し入れて天板にのせ、170℃のオーブンで25分ほど焼く。ケーキクーラーなどに取り出し、完全にさます。このあいだにサワークリームを室温にもどす。

  4. 4.

    【クリームをのせて仕上げる】 サワークリームに粉砂糖を加えて混ぜる。チーズケーキに塗り、冷蔵庫で少し落ち着かせる。

よくある質問

  • Q

    無塩バターは有塩バターで代用可能ですか?

    A

    代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。

  • Q

    グラニュー糖は砂糖で代用可能ですか?

    A

    同重量で代用可能です。レシピ通りの手順でお作りください。