DELISH KITCHEN

ちょっと待って捨てないで〜!

ブロッコリーの茎のきんぴら

4.0

(

)

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    90kcal

  • 費用目安

    -

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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捨ててしまいがちなブロッコリーの茎を使ってきんぴらに!にんじんと炒めておいしいおかずに♪お弁当のおかずにもおすすめです。

材料 【2人分】

  • ブロッコリーの茎1個分
  • にんじん 3cm(40g)
  • サラダ油小さじ2
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • みりん小さじ1
  • しょうゆ小さじ1
  • 白いりごま 小さじ1

手順

  1. 1

    ブロッコリーの茎は皮をむく。茎、にんじんは縦4等分に切り、薄く切る。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、ブロッコリーの茎、にんじんを入れて中火で炒める。

  3. 3

    しんなりしてきたら、酒、みりん、しょうゆを入れて炒め合わせ、白いりごまを加えて炒める。

レビュー

4.0

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • れお

    唐辛子を加えてピリ辛にしました。 お弁当のおかずにピッタリでした!
  • しのピー

    冬場には欠かさないブロッコリーです。 茎は茹でて、サラダや炒め物などに使っていましたが、立派なおかず一品になるのが嬉しいです。 もちろん、味も逸品です!

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