ちょっと待って捨てないで〜!
ブロッコリーの茎のきんぴら
調理時間
約10分
カロリー
90kcal
費用目安
-
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
捨ててしまいがちなブロッコリーの茎を使ってきんぴらに！にんじんと炒めておいしいおかずに♪お弁当のおかずにもおすすめです。
手順
1
ブロッコリーの茎は皮をむく。茎、にんじんは縦4等分に切り、薄く切る。
2
フライパンにサラダ油を入れて熱し、ブロッコリーの茎、にんじんを入れて中火で炒める。
3
しんなりしてきたら、酒、みりん、しょうゆを入れて炒め合わせ、白いりごまを加えて炒める。
レビュー
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- 唐辛子を加えてピリ辛にしました。 お弁当のおかずにピッタリでした！
しのピー
冬場には欠かさないブロッコリーです。 茎は茹でて、サラダや炒め物などに使っていましたが、立派なおかず一品になるのが嬉しいです。 もちろん、味も逸品です！
れお