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ちょっと待って捨てないで〜!

ブロッコリーの茎のきんぴら

捨ててしまいがちなブロッコリーの茎を使ってきんぴらに!にんじんと炒めておいしいおかずに♪お弁当のおかずにもおすすめです。

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  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    90kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • ブロッコリーの茎 1個分
  • にんじん 3cm(40g)
  • サラダ油 小さじ2
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • みりん 小さじ1
  • しょうゆ 小さじ1
  • 白いりごま 小さじ1

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ブロッコリーの茎は皮をむく。茎、にんじんは縦4等分に切り、薄く切る。

  2. 2.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、ブロッコリーの茎、にんじんを入れて中火で炒める。

  3. 3.

    しんなりしてきたら、酒、みりん、しょうゆを入れて炒め合わせ、白いりごまを加えて炒める。