「にんじん」×「ブロッコリー」の人気レシピ30選！主菜や汁物など

レビュー

• のりあき

  シチューの見た目でとてもカレー風味の優しい一品です。チキンボールが美味しいです。チキンボールの変わり鶏肉にしても美味しいと思います。

  
• おかん

  主人が　辛いのが苦手なため 生クリームなかったので、蜂蜜入れました

  

レビュー

• とも

  火にかけた後、大半の時間をほったらかしにできるのは嬉しい。 鶏モモ肉に焼き目をつけてから水（150ml）や他の具材を入れるとお肉が香ばしくなってより美味しい。薄切りにのボチャを入れると彩りが良く、滋味あふれる甘さがGOOD。 茹で時間は5分と3分でOK。 タレを回しかけるのが難しいので、メニュー通り食器に添える方が見映えは良い。タレがなくても充分に味を楽しめる。
• あくあっち

  簡単で美味しいのでオススメです。 タレも作りましたが、結局タレは付けずにそのままいただきました。エリンギやさつまいも等も入れて何度もリピしてます。
• みぃ

  フライパンに入れておくだけなので簡単にできました。

  

レビュー

• k

  根菜の煮込み時間は10分では足りなかったのでお肉と共に最初から入れていてもいい気がしました🤔 あと、味が薄めだったので要調整。
• アンジェ

  優しいスープと探したら　こちらのポトフが検索で出ましてので　鳥手羽があったので作ってみました。水800ccにコンソメ小さじ２では薄く　顆粒のコンソメを大さじ１足しました。鳥手羽を焼いたので　香ばしさが出て　美味しかったです。身体も温まりました。そして簡単でした。

  
• いのは

  簡単に優しい味わいができました。寒い日にぴったりでした （皆さんのコメントを拝見し、コンソメは倍量にし、ローリエを入れました） 次は鶏がより柔らかくなるよう工夫できたらと思っています

レビュー

• あーちゃん

  ブロッコリーなしで キャベツ1/4に。 じゃがいも3個、にんじん1本、水は1000ml。 野菜に味つけたくて、鍋に水、塩小さじ1、 野菜を入れて蓋をして、中火で煮立たせて、 弱火で10分にしました。コンソメはキューブ2個で。 ウインナーを煮るのに3分ほど蓋して煮ました。 ちょうど良くておいしかったです！
• チーズ

  材料を全部いっぺんに入れると人参は固く、じゃがいもは煮崩れしてしまうので人参を小さ目に切り、初めに少し煮込み そのあと玉ねぎ、キャベツを入れ じゃがいもは一番最後に入れました⭕ ウインナーは食べる直前に入れました⭕これでわれながらいい感じで野菜が煮込めたと思います👌😄 おいしかったです🥰
• あいりだお♡

  玉ねぎ、人参、じゃがいも、ウィンナーのみで作りました ー変更点ー ・800ml→1000ml ・コンソメ小さじ2→固形コンソメ2個 ・塩小さじ1→小さじ1と½(固形コンソメに多分塩分が入ってるから小さじ1でいいかも。そこはちょっと味見しながら調整) ・加熱時間10分→23分 ____________________________ 23分煮込んだら 人参はちょうどいい感じで、じゃがいもはほろほろという感じでした。 ほろほろが嫌な方は20分くらいの加熱がいいかもしれませんね
• ばぁば

  簡単で、美味しかった何度もリピートしてます（笑）

  

レビュー

• ももす

  白菜とブロッコリーの大量消費におすすめです✌️鶏肉とベーコンの代わりにウィンナー、パスタの代わりにペンネを入れました。夫のお気に入りレシピになりました。これからの寒い季節、クリスマスやバレンタインデーにもピッタリです。豆乳で作っても美味しかったです🎵
• 高ちゃん

  パスタの代わりに糸こんにゃくを使ってヘルシーに仕上げてみました。

  
• lapin

  ベーコンはふつうの薄いタイプ、ブロッコリーがなかったので冷凍のほうれん草で代用して作りました！ 自分の好みで具材は変えてもよさそう♪ 美味しいし簡単だし、また作ります！
• うさちさ

  簡単で美味しいレシピです！ チーズをトロけるチーズじゃなくて、ラクレットチーズをレシピと同量削っていれて、残っていたモッツァレアチーズを50g入れたのですが、スープスパゲッティみたいになりましま(^_^;) お鍋にするにはレシピ通りが良いみたいです。 でも、美味しかったですよ！！ カルボナーラをあっさりさせた感じです。 次はトロけるチーズで作ってみたいと思います。 寒い日にオススメのレシピです！

レビュー

• あかり

  コンソメ小さじ2 人参1/3くらい 15分→冷凍ブロッコリー追加→10分 時々、汁をロールキャベツにかけながら煮込む

  
• sj

  4分の1カットキャベツでもできました。タネを小さくして、キャベツが小さい時はツギハギのように重ねたりして作りました。

  

レビュー

• mist

  洋風の料理だったのでお酒もありましたが料理用白ワインを使いました 味わい豊かになるので変えてみてもいいです にんじんは乱切りだと熱の通りが悪い時があります 記載されているように通りやすい切り方がおすすめです
• れい

  簡単であっさり系の中のコクがあって美味しかったです！

  
• 。

  レンジだけでできるのは本当にありがたいです！ マーガリンで代用しましたが優しい味で美味しかったです😋

  
• うどん

  かんたん！

レビュー

• ピーナッツ

  牛肉がおいしく食べれるレシピで彩りもキレイなのでお弁当にも大好評でした。 牛肉300gあったので下味をちょっと多めにしたらお肉がしょっぱかったです😅 分量通りでも大丈夫だったかも。 シイタケも加えて砂糖、酒は倍の量、ガラスープ、オイスターソースは0．5多く入れて作りました 味は少し濃い感じになりましたがすごくおいしくできました。

  
• さやか

  牛肉の下味つけをシッカリするのと砂糖はもっと少な目にした方が味がはっきりしそうでした。でも濃いめではなかったのと彩りが良かったのでツマミとして頂きました。

  

レビュー

• のこ

  冷凍ブロッコリーを使ったらあっという間にできるうえに美味しい！

レビュー

• mist

  臭みが出てしまうのでメカジキは必ず水分の拭き取りをしてから下ごしらえをしましょう S&B料理用カレーを使いましたがそれほど辛さは気になりませんでした しょうゆも入っているので味も決まっていて美味しかったです
• はるはる

  辛いのが苦手なので、カレー粉の量を半分にしましたが、美味しかったです。 家族からも大好評でした。
• みやこまん

  カレー風味に箸が進みます。 メカジキに塩と日本酒を振り10分位おき、水で洗い流し、キッチンペーパーで拭き取り臭み消ししました

  

レビュー

• あんじー

  簡単！おいしい！お弁当のおかずに作りました！

  
• もちぐま

  ポン酢と砂糖でほんのり甘口で、厚揚げもまろやかな感じで美味しかったです。
• やかんこ

  さっぱりとした味付けで、とても美味しかったです。 豚バラとブロッコリーの食感の違いも楽しめます。
• りえ

  家族が多いのでレシピの4倍の分量で作りました。 めっちゃ簡単で、さっぱり美味しく仕上がりました。 我が家もお弁当のおかずにします。 リピ確定です。

  

レビュー

• ことばゆう

  小ぶりなブロッコリーだったので1株使いました。簡単に美味しく仕上がりました🎵

  
• るにーくれす

  ブロッコリーが固いの嫌なのでレンジで下茹でしました 手早く出来ました

  
• 作った

  いい！
• ちさちゃん

  ブロッコリーと鳥肉 が美味しく頂けました。

レビュー

• ちー

  じゃがいもがたくさんあったので何か良いレシピがないかなと見ていてこちらを見つけて作ってみました☺️ ワンパンで出来るしお野菜たくさん食べれるしとっても美味しかったです✨ レシピのじゃがいもとニンジンはあらかじめレンチンしてから入れたらホクホクでした☆ルゥは分量のお水だと多すぎたのでアレンジしました😂 旦那さんも美味しいとパクパク食べていたので、カレーだけじゃなく色んなアレンジがきくので定番メニューになりそうです(*≧∀≦*)

  
• k

  ホットプレートで作りました☺︎ お野菜が硬いという意見も見かけたので、水多めにして多めに煮込みました！ルーは多めにして水少なくしました！見た目も良くて美味しかったです♪ 洗い物も少なく済んでハッピーです(*'▽'*)♪

  
• take18

  レシピ通りに作りましたが、問題なくできました！ ただカレールーは水が多くドロドロにならなかったのでルーを少し多めにいれました。

  
• mii

  野菜が固い😭 かなーりやらないと全然柔らかくならなくて 食べる気なくした😫🔥

レビュー

• el

  good

  
• みやこまん

  美味しくできました。

  

レビュー

• かえるん

  とろみがつくまで時間がかかりましたが美味しくできました。
• 河童

  簡単で、あっさりしてて美味しかったです。 何度も作っています。 残ったら次の日にドリアにしましたがこれも美味しかったです
• ナマハルマキ

  これはリピート確定です◎ 子ども(幼児)の栄養を考えて鶏肉、しめじ、枝豆、じゃがいも→秋の味覚のさつまいもに変更、たまねぎ、えりんぎを追加して作りました。 とろみもすぐにつきさっぱりして食べやすかったです☺︎翌日はグラタンにしてみます。 おいしいレシピをありがとうございます。
• だいどころがおちつく

  コンソメ使わず玉ねぎ麹で代用して美味しくできました。他の方が書いてた通りとろみがつくまで時間がかかりました。わたしは15分くらいかかりました

レビュー

• 由奈

  凄くおいしかった😍
• YUKAKO

  パンにつけて食べるとめちゃウマ。 表示時間通りに作ると野菜が硬いので電子レンジでチンして作ったらいいかもしれない。 次回作るならそうしよう。 2回目。ジャガイモとにんじんを電子レンジで1分半加熱。ブロッコリーは冷凍なのでジャガイモと一緒に投入、アレンジ。 仕上げにパルメザンチーズを振りかけて。
• 彗星

  チーズを多めに入れて、仕上げにコショウも振りました

  

レビュー

• じゅうえん

  我が家のシチューは、このレシビが大人気です。おいしいです。市販のルウより、断然美味しいと喜んでくれました。仕上げに粉チーズを入れると美味しいです。
• NoRiE

  簡単にできました。 少し薄味だったのでコンソメ顆粒を入れたらとても美味しかったです(^-^)
• ＊みみみ＊

  とても薄味だったのでコンソメを半分入れたら、ちょうど良かったです。今度やるならば、コンソメ1粒でもいいかも…！
• りょあ♡

  こんなに簡単にダマにならずにホワイトソースの素が作れたんですね♪ 入れるときも一気に全部いれて混ぜて大丈夫でしたし★ お湯で煮る前にいれる塩はコンソメにしました♪ レビューにあったので最後に少し粉チーズいれました★ 夫もとっても美味しいと言ってくれたので これからはクリームシチューのルーは買わなくてよくなりました♪

レビュー

• ゆん

  美味しく出来ました！

レビュー

• むらくも

  とてもおいしくてリピートしています！ ブロッコリーの茎は房に近いところまでできるだけ使うと量を確保できます。 にんじんとみりんだけで充分甘く、砂糖は使っていませんが、バランスのいい甘辛い味でとても美味しいです。
• れお

  ブロッコリーの茎がシャキシャキしておいしいです。 簡単でおいしいのでリピ決定！

  
• モコ

  ブロッコリーの茎を使っておいしく食べることができて良かったです。お弁当に入れてみました。しょうゆとみりんを小さじ2に減らしましたが、ちょうど良く感じました。 にんじんは、シリコンスチーマーで2分レンジ加熱してから使いました。

  
• kerori

  ブロッコリー感があまりなく食べやすかったです！茎が余ったときはまた作りたいと思います！

  

レビュー

• お料理初心者🐣

  とってもおいしかったです！！！工程数は比較的多め？ですが、やること自体は初心者の私でも出来ることだけだったので、時間はあるけど技術が😅って方にもおすすめです👏 野菜がたくさんとれるので、野菜不足解消に♫見た目も素敵なのでおもてなしにも◎
• ももす

  味噌がアクセントになるので、味噌の入れすぎに注意。
• んまんま

  ツナ缶のかわりにマグロの煮付けを使ったら、やや魚臭さが出てしまった。これはいけない。かぼちゃ、キャベツ、玉ねぎ、人参をレンチン後、しめじと炒めて水分をとばした。かぼちゃは軽く潰すと味が馴染んで良かった。野菜＋ゆで玉子でも美味しそう。
• Soul'd out

  材料が多いので味が薄まらないか心配でしたが、しっかり濃厚な味で美味しかったです。 他の方が言っているように工程が多く少し大変な気もしますが、また食べたいなと思えるくらい美味しいのでおすすめです。

  

レビュー

• ユキ

  レモンの爽やかな酸味がきいたオーロラソースがとても美味しいです 醤油が少し入っているので、お肉にかけてもただのサラダにならず、おかずっぽく頂くことができます 少しソースが余ったのでグリル野菜にディップして食べましたがそれだけでも美味しかったです 豚ロースがなかったので、豚こまに片栗粉をまぶして焼いて代用しましたが、美味しく頂けました トマト、焼いたかぼちゃ、茹でたインゲンなども合います
• ぽろぼーる

  ブロッコリーの大量消費に助かりました。お肉も野菜も摂れるし、オーロラソースは間違いない美味しさです！

  

レビュー

• CoCo

  とっても簡単に出来ました。彩り綺麗ですね。今回は冷凍の🥦ブロッコリーを使いました。今度は生の🥦で作りたいです。

  
• プリン

  人参をざく切りトマトに変えて、ごまを散らして混ぜてみたらい彩りある副菜になりました。

  
• のんか

  とても簡単であと一品という時にもぴったりだと思います。 コーンも入れておいしくできました(^^)

  
• ひつじ

  あっさりしていて美味しかったです！ 簡単なのでリピしたいですね！

  

レビュー

• れお

  唐辛子を加えてピリ辛にしました。 お弁当のおかずにピッタリでした！
• しのピー

  冬場には欠かさないブロッコリーです。 茎は茹でて、サラダや炒め物などに使っていましたが、立派なおかず一品になるのが嬉しいです。 もちろん、味も逸品です！
• あーく

  ブロッコリーの茎を初めて食べたんですが蕾の部分より水分が多いのかあまり味が染み込まずしょうゆをかなりかけました。冷ましてから食べると味が染みるのかな？でも美味しかったです！

レビュー

• mist

  すりごまとマヨネーズが味を決めてくれています 初回で作った時はにんじんは生でしたが、2回目からはにんじんと冷凍ブロッコリーをレンジ加熱して作りました ツナとコーンは丸ごと入れています 塩こしょうを醤油に変えても美味しくなりそうです

  
• ここ

  私は生人参は好きじゃないので、人参に大さじ１の水をいれレンジで2分40～3分チンして水気をきって使いました！とてもおいしかったです。また作りたいと思いました！！
• かず

  美味しかったです

  
• レイン

  簡単で美味しかったです。

  

レビュー

• めいピン

  このタレをこれからもずっと使っていこうと思います。

  
• el

  野菜は全部レンジ。牛乳は無調整豆乳で。タレ美味い

  

レビュー

• さとちゃん

  タラコチーズソースが美味しい。
• じゃりがーる

  にんじんではなくプチトマトで作りました。 ソースがこっくりしているので、スティック野菜を作ってディップして次回は食べてみようと思います。どんな野菜でも代用がきくのがよいですね！

  
• pchan

  鍋でソースを作りました とても美味しかったです またリピしたいです

  
• m

  チーズソースが美味しかったです！ 簡単に作れるもの良いですね。

レビュー

• なぎしゅ

  さっぱりしていて美味しかった。
• 一人暮らしさん

  彩りがよくて食卓に映えます。 塩を多めにかけたほうがいいと思います。

  
• かつ

  とても簡単に美味しくできました！

  
• レイン

  手軽にできていいですね。

  

レビュー

• さっぱり妖精

  みそはレシピより少なめの方がいいです。
• たにー

  クリスマスに作ったので洋風にしたくて、蒸す時はコンソメを入れました！蒸し器がなくても簡単に美味しく作れたので、このレシピはリピ確定です🌟

  
• akk45

  みそドレッシングがしょっぱくてびっくりしました。 みそとマヨは同じ分量くらいが良さそうです、、
• つばき

  簡単でシンプルだけど美味しかった！ 味噌を少し少なめで作りました。

レビュー

• 食欲

  耐熱皿にチーズフォンデュ作ってホットプレートで野菜を焼きながら食べてます。フランスパンが凄く美味しい。
• ピクミン

  チーズソースは牛乳ではなく豆乳(牛乳と同じ分量)で作っても美味しくできました☆作ったチーズソースはフォンデュメーカーに移してパーティー気分を味わいました♪コンソメ茹での野菜も美味しかったです。ヤングコーンが無かったので代わりにミニトマト、トースターで焼いた食パンを追加しました！

  
• まぁ

  子供がブロッコリーとか食べないんですがチーズフォンデュにすると食べてくれます❤️
• ちび

  余っていたパプリカも投入✨ チーズがのびておいしかったですが、あっという間に固まっていくので食べるのが忙しかったです😂

  

レビュー

• R

  とっても美味しくできました♡

  
• とっとこサク

  今まで食べて来たシチューの味が特別濃かったのでしょうか… 私の感じだとレシピ通りに作ると無味だったので、コンソメを多めに入れてみました。 そしたらとても美味しくなりました！ これからはルー買わずにこれで行こうと思います
• しお

  好みの問題かもしれないけど、コンソメ入れたほうが私は美味しかった！ もちろん、そのままでも美味しかったです^^
• しーずー

  ルーが無くても作れましたが 無味だったのでコンソメと鶏ガラを足してみました。 ウインナー も足してみました

  

レビュー

• みぃ

  金曜日はカレーにしてるので新しいカレーレシピが増えました。

  
• haaa

  じゃがいも抜きで作りました！ すごく美味しかったです🥰ハマりました🥺 また作ります！

  
• ここあ1919

  人参のかわりにズッキーニ投入。スパイス香る美味しいスープに。少し薄味なので、塩味を足しました。
• あんこさん

  野菜がたくさん食べれて、良かったです。 簡単に作れました。

レビュー

• ゅ

  全体を2倍量で作りましたが、ルウの牛乳だけ記載通りの150mlで。濃さ、とろみ、ちょうど良かったです!

  
• mokoko

  手作りルーは最高に美味しい！もう市販のルーを買わなくなりそう。またリピします。 ご馳走様でした。

  
• み

  2倍にして作った ルウの牛乳はそのまま でも牛乳も少し増やしたほうがいい
• ミタ

  激ウマです！簡単で一歳半の子供にも大人気でした！市販の鶏肉だんごを使い、かぼちゃを追加しました。有り難うございます。

  

レビュー

• ま〜坊

  ベーコンではなく使いかけのウインナーで作り、コーンを最後に乗せてみました。ブロッコリーとニンジンがカラフルで見た目にも👌 食べている途中で写真を取ったので具が淋しい感じですが、ブロッコリーがゴロゴロ入って食べ応えもありました。どのメインにも合いそうな美味しいスープでした。

  
• 頑張るJK

  初心者でも簡単に作れました！ 味が薄めだったので、もう少しコンソメを足しても良かったかなと思いました。ですが健康面を重視すれば良かったと思います。 素敵なレシピ、ありがとうございました！

  
• わさび

  安定のコンソメスープ。頂き物のスナップえんどうも入れたら更に美味しかったです。
• もえチビママ

  朝食でもいい！