コクと食べ応えをアップ！
ナポリタン風ドリア

手順

1. 1

   具とソースの下ごしらえをする： しめじは石づきを切り、小房に分ける。マッシュルームは石づきを切り、縦4等分に切る。ピーマンはへたをくりぬいて種を取り、薄い輪切りにする。

2. 2

   玉ねぎは横半分に切り、縦に薄切りにする。ソーセージは斜め薄切りにする。トマトはへたを取って1cm角に切り、残りのソースの材料と混ぜる。

3. 3

   具を炒め、ソースで煮る： フライパンにオリーブオイル大さじ1/2を中火で熱し、玉ねぎを入れて、少ししんなりとするまで1分30秒ほど炒める。しめじ、マッシュルーム、ソーセージ、水大さじ1を加えてふたをし、1〜2分蒸し焼きにする。小麦粉小さじ2を加え、粉っぽさがなくなるまで炒める。ソースを加え、とろみがつくまで1分ほど煮る。

4. 4

   耐熱の器に入れ、トースターで焼く： 耐熱の器にご飯を入れ、3をかけて、ピーマン、ピザ用チーズをのせる。温めたオーブントースターで7〜8分、焼き色がつくまで焼く。