手順
1
鶏肉はひと口大に切る。
2
ビニール袋に鶏肉とキッコーマン濃いだし本つゆを入れ揉み込み、15分ほど漬け込む。
3
鶏肉の水気をきり、片栗粉をまぶす。
4
鍋にサラダ油を入れて170℃に熱し、鶏肉を入れて、肉に火が通るまで揚げる。
レビュー
4.0
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- 麺つゆ、簡単時短で美味しくできました。 焦げないように160℃でじっくりとあげて、一度取り出して170 ℃で再度あげて焦げめをつけました。麺つゆの出汁のおかげで、いつもよりこくがある気がしました。また、家族からは表面はからっとしていてジューシーで柔らか区味もしっかりついていたと高評価でした。冷めても美味しかったので残りは明日のお弁当に入れます。^_^
もも花