DELISH KITCHEN

ジューシーな味わい!

ささみの丸ごと唐揚げねぎ塩だれ

4.3

(

)

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    285kcal

  • 費用目安

    400前後

  • 炭水化物

    16g

  • 脂質

    13.1g

  • たんぱく質

    23.1g

  • 糖質

    15.5g

  • 塩分

    1.9g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

火の通りやすいささみを少ない油でカラッと揚げて、レモン汁の効いたねぎ塩だれをかけていただきます♪ごはんのおかずにもぴったりの食べ応えのある一品です。

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材料 【2人分】

  • ささみ 4本(200g)
  • 片栗粉大さじ2
  • 薄力粉大さじ2
  • サラダ油適量
  • ☆下味
  • 大さじ1/2
  • 小さじ1/4
  • おろしにんにく小さじ1/2
  • おろししょうが小さじ1/2
  • ★ねぎ塩だれ
  • 細ねぎ(刻み) 大さじ2
  • 小さじ1/3
  • レモン汁大さじ1
  • ごま油大さじ1
  • 白いりごま小さじ1

手順

  1. 1

    ささみは筋を取り除き、包丁の先で数カ所に切り込みを入れる。

  2. 2

    ボウルにささみ、☆を入れて混ぜる。片栗粉、薄力粉を加えて全体にまぶす。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を底から1cmの高さまで入れて180℃に熱する。2のささみを並べ入れて、両面2分ずつ揚げる(ささみの丸ごと唐揚げ)。

  4. 4

    ボウルに★を入れて混ぜる(ねぎ塩だれ)。

  5. 5

    器にささみの丸ごと唐揚げを盛り、ねぎ塩だれをかける。

レビュー

4.3

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • ぴよ

    ささみの火の通りがはやいので簡単でした! レシピでは塩だれでしたが今回はネギポン酢にしてみました☆
  • まめのすけ

    衣がサクサクして柔らかくて美味しかったです。
  • うーちゃん

    5倍量で作りました。ささみの筋取りがうまく出来ず…丸ごとでは無く半分ほどになってしまいました。塩ダレはレモンが苦手な友人がいたので無しにして、他のレシピの塩ダレを参考にしました。次回は、筋取りを成功させたいです。
  • ひこりん

    鶏肉が余り好まない夫が 普通に頂きました 切り込みを入れることで下味が よく付き 火の通りもよく 丸ごと揚げる事で見栄えがし ご馳走にもなりそれに ネギソースでさっぱり頂く事が でき美味しかったです

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