1. ジューシーな味わい!ささみの丸ごと唐揚げねぎ塩だれ

ジューシーな味わい!

ささみの丸ごと唐揚げねぎ塩だれ

火の通りやすいささみを少ない油でカラッと揚げて、レモン汁の効いたねぎ塩だれをかけていただきます♪ごはんのおかずにもぴったりの食べ応えのある一品です。

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つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    285kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • ささみ 4本(200g)
  • 片栗粉大さじ2
  • 薄力粉大さじ2
  • サラダ油適量
  • ☆下味
  • 大さじ1/2
  • 小さじ1/4
  • おろしにんにく小さじ1/2
  • おろししょうが小さじ1/2
  • ★ねぎ塩だれ
  • 小さじ1/3
  • レモン汁大さじ1
  • ごま油大さじ1
  • 白いりごま小さじ1

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作り方

  1. 1.

    ささみは筋を取り除き、包丁の先で数カ所に切り込みを入れる。

  2. 2.

    ボウルにささみ、☆を入れて混ぜる。片栗粉、薄力粉を加えて全体にまぶす。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を底から1cmの高さまで入れて180℃に熱する。2のささみを並べ入れて、両面2分ずつ揚げる(ささみの丸ごと唐揚げ)。

  4. 4.

    ボウルに★を入れて混ぜる(ねぎ塩だれ)。

  5. 5.

    器にささみの丸ごと唐揚げを盛り、ねぎ塩だれをかける。

レビュー

(2件)

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  • 川崎に住んでいます
    ささみの表面はカリッとして タレがめちゃくちゃ美味しいです。
  • 2女1男ママさん
    ねぎ塩だれがサッパリして、美味しくできました。