お肉を伸ばして大きく変身♪
鶏むね肉でBIGピザ
めん棒で叩くことでが大きくなり、固くなりがちなむね肉が焼いても柔らかい！おかずにもなるピザです♪ぜひ作ってみてください。
カロリー
282kcal
炭水化物
8.7g
脂質
9.7g
たんぱく質
38.1g
糖質
7.5g
塩分
1g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
鶏肉は厚みがあるところをそぐようにして開く。
2
ラップをのせ、めん棒でフライパンの大きさになるくらいまで叩く。塩こしょうをふる。
ポイント
厚みがある部分はめん棒でしっかり叩きましょう！フライパンは26cmを使用しています。
3
ミニトマトは3等分に切る。
4
ピーマンはへたを切り、種を取り薄切りにする。
5
フライパンにサラダ油を半量(小さじ1)入れて熱し、鶏肉を入れて焼き色がつくまで中火で焼く。
6
裏に返し、残りのサラダ油(小さじ1)を鶏肉の周りにまわし入れて火を止める。
7
ケチャップを全体にぬり、ミニトマト、ピーマン、コーン、ピザ用チーズをちらす。
8
ふたをして中火で熱し、肉に火が通るまで5分程蒸し焼きにする。
レビュー
4.4
※レビューはアプリから行えます
- 焼くと肉が膨らむのでいかに胸肉を薄く広げられるかがポイント。ケチャップの代わりにピザソース、コーンの代わりにオリーブを乗せましたが、しっかりピザの味わいで美味しかったです🍕
もここ
サラダ油→オリーブオイル、ピザ用チーズがなくてとろけるチーズ、野菜は冷蔵庫にあった小松菜だけと色々アレンジしてしまいましたがすごく美味しかったです！babachan
麺棒がなく、すりこぎで叩いたので、けっこう大変でした。玉ねぎも少しのせてみました。彩りがとてもきれいです。シンプルな味付け。美味しくできました。おつまみ…に良いかも‥。 昼食でいただきました。ゆーな
全然鶏胸肉がパサつかなくて美味しかったです✨
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