トロッとおいしい!
鶏むね肉とえのきの甘辛炒め
調理時間
約15分
カロリー
320kcal
費用目安
300円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
鶏むね肉とえのきで旨みのある炒め物です!ごはんにもよく合います。えのきはほぐし過ぎないのがポイントです。
材料 【2人分】
手順
1
えのきは根元を切り落とし、手でほぐす。ねぎは斜めに薄切りにする。
ポイント
ほぐし過ぎないようにし、食感を残すのがポイントです。
2
鶏肉は一口大に切り、塩こしょうをふる。
3
フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。
4
3にえのき、ねぎを加えてしんなりするまで炒め、☆を加えて炒め合わせる。
レビュー
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- 初心者ですが簡単に出来ました! ネギやえのきが少し多めだったのでタレの量を倍量にしました。あとはトロッとさせたかったので最後に片栗粉も入れています。少ししょっぱかったので次は醤油を少し少なめにします!美味しかったです!
めめ