1. トロッとおいしい!鶏むね肉とえのきの甘辛炒め

トロッとおいしい!

鶏むね肉とえのきの甘辛炒め

鶏むね肉とえのきで旨みのある炒め物です!ごはんにもよく合います。えのきはほぐし過ぎないのがポイントです。

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    320kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 鶏むね肉 1枚(250g)
  • えのき 1袋(200g)
  • ねぎ 1/2本
  • 塩こしょう少々
  • サラダ油大さじ1
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • みりん大さじ1と1/2
  • しょうゆ大さじ1と1/2

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作り方

  1. 1.

    えのきは根元を切り落とし、手でほぐす。ねぎは斜めに薄切りにする。

    TIPS

    ほぐし過ぎないようにし、食感を残すのがポイントです。

  2. 2.

    鶏肉は一口大に切り、塩こしょうをふる。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。

  4. 4.

    3にえのき、ねぎを加えてしんなりするまで炒め、☆を加えて炒め合わせる。

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