鶏むね肉とえのきの甘辛炒め

手順

1. 1

   えのきは根元を切り落とし、手でほぐす。ねぎは斜めに薄切りにする。

   ポイント

   ほぐし過ぎないようにし、食感を残すのがポイントです。

2. 2

   鶏肉は一口大に切り、塩こしょうをふる。

3. 3

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。

4. 4

   3にえのき、ねぎを加えてしんなりするまで炒め、☆を加えて炒め合わせる。