作り方
1.
エリンギ、豆苗は根元を切り落とし、食べやすい大きさに切る。ちくわは2cm幅に切る。
2.
鶏肉は食べやすい大きさに切る。
3.
フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉を入れて中火で炒め、こんがりと焼き色がついたら、エリンギを加えて炒め合わせ端によせる。
4.
ちくわ、豆苗を加えてさっとそれぞれ炒める。豆苗を取り出し、めんつゆ、白すりごまを加えてあえる。
TIPS
弁当箱に入れる前に粗熱をしっかりととる。
5.
フライパンに塩こしょうをふり、ちくわに溶き卵を加えて、ちくわにからめながら火が通るまで混ぜて取り出す。ケチャップ、マヨネーズを加えてさっと炒め合わせる。
TIPS
弁当箱に入れる前に粗熱をしっかりととる。涼しい場所で保管し、なるべく早くお召し上がりください。
よくある質問
- Q
めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか？
Aめんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。 こちら
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