DELISH KITCHEN

お弁当にも最適!

生姜焼き風卵焼き

4.6

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    237kcal

  • 費用目安

    100前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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生姜焼き風の肉そぼろを卵に包んで巻きました。ごはんに合って美味しい♪お酒のあてにもピッタリです!

材料 【2人分】

  • 2個
  • 豚ひき肉 50g
  • サラダ油大さじ1
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • みりん大さじ1
  • しょうゆ小さじ1
  • おろししょうが小さじ1
  • 片栗粉小さじ1/2
  • ★調味料
  • 砂糖小さじ1/2
  • 少々
  • しょうゆ小さじ1/2

手順

  1. 1

    耐熱容器に☆を入れて混ぜ、豚ひき肉を加えて混ぜ合わせる。ふんわりとラップをして600Wのレンジで2分加熱して混ぜる。

  2. 2

    ボウルに卵を割り入れて混ぜ、★を加えて混ぜる。

  3. 3

    卵焼き器にサラダ油を入れて薄く広げて熱し、2の卵液の1/3量を流し入れ、弱めの中火で半熟状になるまで焼く。

  4. 4

    3の奥側に1のひき肉をおき、手前に向かって巻く。

  5. 5

    巻き終わった卵は奥に寄せて、残りの卵液も同様に1/3量ずつ流し入れて弱めの中火で焼き、半熟状に固まったら手前に向かって巻く。

  6. 6

    食べやすい大きさに切り、器に盛る。

レビュー

4.6

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • 週一おじさん

    弱火で、ゆっくりゆっくり作りましたので焦げずに上手に出来、またしっかり生姜も効いていてとても美味しかったです。
  • はっぱ

    ひき肉は冷凍でしたが、途中で混ぜて1分づつレンジしたら丁度良く火が通りました🙆‍♀️ 彩りと野菜増やしたかったので、別レシピを参考に、 みじん切り紅生姜(牛丼屋の小袋2つ分)と 小口切り細ねぎ一株分 を卵液に混ぜて、卵液は味付け無しで巻きました 肉にも味がついてるので丁度良かったです🙆‍♀️✨ というか、「紅生姜とネギがイイね👍」と、アレンジが夫に大好評でした✨ 薄めの味付けの炊き込みご飯のおかずに丁度良かったです🙆‍♀️✨

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