コクうまな味わい！
半熟卵とじゃがいものマスタード和え
小さめに切ったじゃがいもがコロコロとかわいい1品です。マヨネーズに半熟ゆで卵を合わせてコクがアップします♪
カロリー
322kcal
炭水化物
25.2g
脂質
19.9g
たんぱく質
9.9g
糖質
23.4g
塩分
1.4g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
じゃがいもは小さめの一口大に切って、水にさらして水気を切る。耐熱容器に入れてふんわりとラップをして、600Wのレンジで4分程加熱して水気を切る。パセリは粗みじん切りにする。
2
ボウルに半熟ゆで卵を入れてフォークの背でつぶしながら細かくする。マヨネーズ、粒マスタード、パセリ、塩、こしょうを加えて混ぜる。
3
じゃがいもを加えてさっと混ぜる。
レビュー
3.9
※レビューはアプリから行えます
- 簡単、美味しい！半熟卵で和えることでマスタードがまろやかになり、どんどん食べたくなるクセになる味わいです⭕️
ポテト
このアプリにある"卵の茹で方"を参考にして半熟卵を作りました。8分半で茹でたのですが、反熟は半熟でも少し硬めになってしまいました。 じゃがいもも4分では少し硬めでした。いつものように耐熱ボールではなくビニール袋に入れればよかったかなと思いました。GOJI
じゃがいも5分レンチンしたけどまだ固めでした。このままサラダ的に食べるより、じゃがいも潰すか細かくしてパンに乗せて食べる方が飽きない気がします。
たい焼き