DELISH KITCHEN

彩り華やか♪

豆苗のチキンコブサラダ

5.0

(

)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    270kcal

  • 費用目安

    600前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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具沢山だから食べ応え抜群!一皿で見栄えが良いのでおもてなしサラダにもぴったりです。ドレッシングは別添えにして食べる直前にかけましょう。

材料 【4人分】

手順

  1. 1

    豆苗は根元を切り落とし、半分に切る。トマト、アボカドは1cm角に切り、アボカドは半量のレモン汁(大さじ1)をかける。ゆで卵は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    ボウルにオリーブオイル、残りのレモン汁、塩(小さじ1/4)を入れて混ぜ、豆苗を加えて混ぜ、器に盛る。

  3. 3

    鶏肉は塩こしょうをふり、食べやすい大きさに切る。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉の皮目を下にして入れて、焼き色がつくまで中火で3分程焼き、裏に返し、弱火で3〜5分焼き、取り出す。

  5. 5

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  6. 6

    2の器に4の鶏肉、ゆで卵、トマト、アボカド、ミックスビーンズをのせ、5のドレッシングを添える。

レビュー

5.0

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)

※レビューはアプリから行えます
  • ことり

    オーロラドレッシングが美味しいです。 豆苗は青臭くて苦手な食材でしたが レモンドレッシングを先に和えてあるので、食べやすかったです。
  • ゆうのすけ

    まいう

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