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さっぱり食べたい時に♪

トマト冷やし中華

トマトたっぷりの清涼感のある、冷やし中華レシピです!ピリ辛にしたい時には、ラー油を少し入れると、一味ちがう風味も楽しめます♪

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    513kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 蒸し中華麺 2袋
  • サラダチキン 1パック(100g)
  • トマト 1個
  • オクラ 6本
  • 白いりごま 大さじ1
  • ☆トマトだれ
  • トマトジュース[無塩] 200cc
  • 100cc
  • ポン酢 大さじ2
  • ごま油 大さじ1/2

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    オクラは塩(分量外:少々)をふってまな板にこすり付け、さっと水で洗う。

  2. 2.

    鍋に湯をわかし、塩(分量外:少々)を入れてオクラを加え、30秒程度ゆでて取り出し、冷水にさらして水気を切る。再度湯をわかし、中華麺を袋の表記時間通りにゆで、冷水にさらして水気を切る。

  3. 3.

    サラダチキンは、手で食べやすい大きさにさく。

  4. 4.

    トマトはへたを取り、1.5cm角に切る。オクラはへたを切り落とし、1cm幅に切る。

  5. 5.

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

    TIPS

    冷蔵庫でよく冷やしておくと、よりおいしく食べられます。

  6. 6.

    器に中華麺を盛り、トマト、オクラ、サラダチキンをのせてトマトだれをかけ、白いりごまをちらす。