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    さっぱり食べたい時に♪

    トマト冷やし中華

    トマトたっぷりの清涼感のある、冷やし中華レシピです!ピリ辛にしたい時には、ラー油を少し入れると、一味ちがう風味も楽しめます♪

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    • 調理時間 約30分
    • カロリー

      513kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料2人分

    • 蒸し中華麺 2袋
    • サラダチキン 1パック(100g)
    • トマト 1個
    • オクラ 6本
    • 白いりごま 大さじ1
    • ☆トマトだれ
    • トマトジュース[無塩] 200cc
    • 100cc
    • ポン酢 大さじ2
    • ごま油 大さじ1/2

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      オクラは塩(分量外:少々)をふってまな板にこすり付け、さっと水で洗う。

    2. 2.

      鍋に湯をわかし、塩(分量外:少々)を入れてオクラを加え、30秒程度ゆでて取り出し、冷水にさらして水気を切る。再度湯をわかし、中華麺を袋の表記時間通りにゆで、冷水にさらして水気を切る。

    3. 3.

      サラダチキンは、手で食べやすい大きさにさく。

    4. 4.

      トマトはへたを取り、1.5cm角に切る。オクラはへたを切り落とし、1cm幅に切る。

    5. 5.

      ボウルに☆を入れて混ぜる。

      TIPS

      冷蔵庫でよく冷やしておくと、よりおいしく食べられます。

    6. 6.

      器に中華麺を盛り、トマト、オクラ、サラダチキンをのせてトマトだれをかけ、白いりごまをちらす。