お手軽おかず♪
レンジなすのキムチ肉みそがけ

手順

1. 1

   なすは半分に切り、ラップに包み、600Wのレンジで4分加熱する。

2. 2

   加熱したなすはラップをしたまま水につけて、 粗熱が取れたら食べやすい大きさにさく。

3. 3

   フライパンにごま油を入れて中火で熱し、豚ひき肉を入れて肉の色が変わるまで炒める。

4. 4

   ☆を入れて炒め合わせる。

5. 5

   器になす、肉みそを盛り付けて細ねぎをのせて完成。