DELISH KITCHEN

ピリ辛ほかほか!

しいたけと豆腐のチゲ

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    189kcal

  • 費用目安

    300前後

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肉厚しいたけと豆腐で満足のいく1品に! 少し余らせ、翌日はご飯を加えて卵でとじるのが おすすめです♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    しいたけは軸を落として、根元を切り、軸は薄切り、傘は3等分に切る。ねぎは斜めに食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    にんにく、しょうがはみじん切りにする。

  3. 3

    小鍋にごま油、にんにく、しょうがを入れて弱火で熱し、香りが立ってきたらしいたけ、ねぎ、キムチを加えてさっと炒める。

  4. 4

    ☆を加え、沸騰したら豆腐をスプーンですくいながら加え、2〜3分煮る。

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