ズッキーニともやしのナムル

手順

1. 1

   ズッキーニはへたを切り落とし、斜め薄切りにして千切りにする。塩を揉み込み、5分程おいて水気をしぼる。

2. 2

   耐熱容器にもやし、水(分量外：大さじ1)を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱して水にさらして水気を切る。

3. 3

   ボウルにズッキーニ、もやし、☆を加えて混ぜる。

4. 4

   器に3を盛り、白いりごまをちらす。