1. ボリューム満点!チミチャンガ

ボリューム満点!

チミチャンガ

カリッと揚げたトルティーヤととろけたチーズの食感のギャップがたまらない、チミチャンガのご紹介です。牛肉以外にも鶏肉を使用してもおいしくいただけます♪ガッツリと食べたい時にオススメの一品です!

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つくった

  • 調理時間 約40分
  • カロリー

    266kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1個分あたり

料理レシピ

材料 6個分

作り方

  1. 1.

    玉ねぎは1cm角に切る。にんにくは縦半分に切って芯を取り除き、みじん切りにする。

  2. 2.

    フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火で加熱する。にんにくの香りが立ってきたら牛ひき肉を加えて、肉の色が変わるまで中火で炒める。

  3. 3.

    玉ねぎを加えてしんなりとするまで炒め、ミックスビーンズ、カットトマト缶、☆を加える。混ぜながら水分をとばすように10分ほど炒め、粗熱をとる。

    TIPS

    しっかりと水分をとばしましょう。

  4. 4.

    トルティーヤを1枚広げ、中央よりも少し手前に3の具材、ピザ用チーズをそれぞれ1/6量ずつのせて巻く。爪楊枝で閉じ目を止める。同様に計6個作る。

  5. 5.

    鍋の底から2cm程度のサラダ油を入れて170℃に熱し、4の包んだものを入れる。両面がきつね色になるまで2〜3分ほど揚げる。

    TIPS

    トングなどでおさえながら揚げるときれいに仕上がります。ワカモレやサルサソースを添えるのがオススメです。

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