ボリューム満点！
チミチャンガ
カリッと揚げたトルティーヤととろけたチーズの食感のギャップがたまらない、チミチャンガのご紹介です。牛肉以外にも鶏肉を使用してもおいしくいただけます♪ガッツリと食べたい時にオススメの一品です！
- 調理時間 約40分
カロリー
266kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1個分あたり
作り方
1.
玉ねぎは1cm角に切る。にんにくは縦半分に切って芯を取り除き、みじん切りにする。
2.
フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火で加熱する。にんにくの香りが立ってきたら牛ひき肉を加えて、肉の色が変わるまで中火で炒める。
3.
玉ねぎを加えてしんなりとするまで炒め、ミックスビーンズ、カットトマト缶、☆を加える。混ぜながら水分をとばすように10分ほど炒め、粗熱をとる。
ポイント
しっかりと水分をとばしましょう。
4.
トルティーヤを1枚広げ、中央よりも少し手前に3の具材、ピザ用チーズをそれぞれ1/6量ずつのせて巻く。爪楊枝で閉じ目を止める。同様に計6個作る。
5.
鍋の底から2cm程度のサラダ油を入れて170℃に熱し、4の包んだものを入れる。両面がきつね色になるまで2〜3分ほど揚げる。
ポイント
トングなどでおさえながら揚げるときれいに仕上がります。ワカモレやサルサソースを添えるのがオススメです。
レビュー
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