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シャキシャキ食感♪

牛肉ともやしのごま風味炒め

甘辛のごまだれがお肉と野菜によく絡み、ごはんがすすみます。さっと炒めるだけで簡単に作れるので、ぜひお試し下さい。

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    407kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 牛こま切れ肉 200g
  • 塩こしょう 少々
  • 片栗粉 大さじ1
  • サラダ油 大さじ1
  • ☆甘辛ごまだれ
  • 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1/2
  • しょうゆ 大さじ1
  • 白いりごま 大さじ1

作り方

  1. 1.

    黄パプリカは縦に細切りにする。

  2. 2.

    ボウルに牛肉を入れ、塩こしょうをふって揉み込み、片栗粉をまぶす。

  3. 3.

    別のボウルに☆を入れて混ぜる。

  4. 4.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、2を入れて中火で肉の色が変わるまで炒める。

  5. 5.

    4に豆もやしを加えてしんなりするまで炒め、黄パプリカ、☆を加えて炒め合わせる。

  6. 6.

    器に5を盛り、細ねぎをちらす。