お箸がすすむ♪
牛肉と黄パプリカのコチュジャン炒め
調理時間
約10分
カロリー
385kcal
費用目安
700円前後
炭水化物
19.5g
脂質
22.6g
たんぱく質
20.2g
糖質
18.3g
塩分
1.9g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ボリューム満点おかず！コチュジャンのピリッとした辛さが食欲をそそります。ふわっと広がるごま油の風味もポイントです♪
材料 【2人分】
手順
1
黄パプリカは縦に細切りにする。玉ねぎは薄切りにする。
2
ボウルに牛肉、酒、しょうゆを入れて揉み込み、片栗粉を加えてまぶす。
3
フライパンにごま油を入れて中火で熱し、2の牛肉を入れて肉の色が変わるまで炒める。
4
玉ねぎを加えてしんなりするまで炒め、黄パプリカを加えて油が馴染むまでさっと炒める。★を加えて炒め合わせる。
レビュー
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- 驚きの美味しさ！！ お肉に片栗粉、炒める順番、味付け☆ とっても勉強になりました♫ その他の炒め物にも応用してみます^_^ ありがとうございます✨
さくらこ
簡単です。 お肉に下味をつけて片栗粉をまぶすので、お肉も柔らかくなります☺️ 今回、赤パプリカも入れてみました🤭Ketchup Mayo
niceらみ
とても簡単で美味しかったです。 しっかりした味付けなので お弁当のおかずにもいいですね😃
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HISACIN