DELISH KITCHEN

お箸がすすむ♪
牛肉と黄パプリカのコチュジャン炒め

4.6

調理時間

10

費用目安

700前後

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ボリューム満点おかず!コチュジャンのピリッとした辛さが食欲をそそります。ふわっと広がるごま油の風味もポイントです♪

  • カロリー

    385kcal

  • 炭水化物

    19.5g

  • 脂質

    22.6g

  • たんぱく質

    20.2g

  • 糖質

    18.3g

  • 塩分

    1.9g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

  • 牛こま切れ肉200g
  • 黄パプリカ 1/2個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ごま油大さじ1
  • ☆肉の下味
  • 大さじ1
  • しょうゆ小さじ1
  • 片栗粉大さじ1
  • ★調味料
  • 大さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • しょうゆ大さじ1/2
  • コチュジャン大さじ1

手順

  1. 1

    黄パプリカは縦に細切りにする。玉ねぎは薄切りにする。

  2. 2

    ボウルに牛肉、酒、しょうゆを入れて揉み込み、片栗粉を加えてまぶす。

  3. 3

    フライパンにごま油を入れて中火で熱し、2の牛肉を入れて肉の色が変わるまで炒める。

  4. 4

    玉ねぎを加えてしんなりするまで炒め、黄パプリカを加えて油が馴染むまでさっと炒める。★を加えて炒め合わせる。

レビュー

4.6

※レビューはアプリから行えます
  • HISACIN

    驚きの美味しさ!! お肉に片栗粉、炒める順番、味付け☆ とっても勉強になりました♫ その他の炒め物にも応用してみます^_^ ありがとうございます✨
  • さくらこ

    簡単です。 お肉に下味をつけて片栗粉をまぶすので、お肉も柔らかくなります☺️ 今回、赤パプリカも入れてみました🤭
  • Ketchup Mayo

    nice
  • らみ

    とても簡単で美味しかったです。 しっかりした味付けなので お弁当のおかずにもいいですね😃

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