DELISH KITCHEN

香ばしさがたまらない♪

サンマの焼きびたし

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    421kcal

  • 費用目安

    400前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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きのこを一緒に焼いて旬の味覚を楽しみます♪サンマは片栗粉をまぶして焼くことで、調味液がしっかりからみます。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    しいたけは根元を切り落とし、縦に半分に切る。ねぎは3cm幅に切る。

  2. 2

    サンマは食べやすい大きさに切り、片栗粉をまぶす。

  3. 3

    耐熱容器に☆を入れて混ぜ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱する。

  4. 4

    フライパンにしいたけ、ねぎを入れて中火に熱し、焼き色がつくまで焼いて取り出し、熱いうちに3に入れてひたす。フライパンにサラダ油を入れて熱し、サンマを皮目を下にして並べ入れ、両面に焼き色がつくまで4〜5分程中火で焼き、熱いうちに、3に入れてひたす。

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