とまらない美味しさ！
サンマのガーリックレモンオーブン焼き

手順

1. 1

   サンマは包丁の先で尾から頭に向かって軽くしごき、ぬめりをこそげとる。塩(分量外:適量)を全体にふり、10分ほどおく。水洗いし、キッチンペーパーで水気を拭き取る。皮目に浅く切り込みを入れて塩こしょうをふる。

   ポイント

   オーブンは200℃に予熱しておきましょう。

2. 2

   レモン、にんにくは薄切りにする。

   ポイント

   にんにくは芯を取り除きましょう。

3. 3

   天板にクッキングシートを敷いて1のサンマを並べておき、にんにく、レモン、ローズマリーをのせてオリーブオイルを回しかける。

4. 4

   200℃に予熱したオーブンでサンマに火が通るまで13〜15分焼く。