サンマの香草パン粉焼き

手順

1. 1

   サンマは2等分に切る。塩をふり、5分おいて水気をふき取る。トマトは1cm幅に切る。

2. 2

   ボウルに☆を入れて混ぜる(香草パン粉)。

3. 3

   天板にアルミホイルをしき、サラダ油(分量外)を少量ぬる。サンマ、トマト、香草パン粉を交互に重ねる。

4. 4

   3にバターをちぎりながらのせて、オリーブオイルをまわしかけ、トースターでサンマに火が通るまで10分ほど焼く。

   ポイント

   お使いのトースターによって火加減が異なりますので、加熱時間は目安としていただき、様子を見ながら調整を行ってください。途中で焦げそうな場合はアルミホイルをかぶせましょう。