ごはんに合う♪

秋刀魚の蒲焼き

甘辛い味付けでごはんが進む、秋刀魚の蒲焼きをご紹介!家にある調味料で簡単にできるのでオススメです。お好みで山椒や七味をかけてもおいしい!この時期ならではの脂ののった秋刀魚をお楽しみください♪

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    399kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    サンマはキッチンペーパーで水気をふきとり、横半分に切る。薄力粉をふる。

  2. 2.

    ししとうは縦に切り込みを入れる。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、ししとうを入れて中火でさっと焼いて取り出す。

  4. 4.

    同じフライパンにサンマを並べて入れ、中火で2分ほど焼く。上下を返し、火が通るまで弱火で2分焼き火を通す。キッチンペーパーで油をふきとる。

  5. 5.

    ☆を加えて煮立ったら、スプーンなどで煮汁をまわしかける。

  6. 6.

    器に盛り、3のししとうを添える。

レビュー

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