鶏肉のカレー照り焼き

手順

1. 1

   鶏肉は一口大に切り、酒、塩こしょう、カレー粉(大さじ1/2)、片栗粉をまぶす。

2. 2

   ボウルに☆を入れて混ぜる。

3. 3

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉を皮目を下にして入れて中火焼き、焼き色がついたら裏返し、弱火にしてふたをし、3〜4分火が通るまで焼く。

4. 4

   3に☆を加えて煮からめる。